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常见果胶酶的有哪三种？主要应用于什么？

题目

常见果胶酶的有哪三种？主要应用于什么？

参考答案和解析
正确答案: 有果胶脂酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶裂解酶三种。应用于澄清果汁和对蛋白质保色保味。
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相似问题和答案

第1题：

信息有哪三种世界，它们各有什么特点，它们之间有什么联系？


正确答案:现实世界、信息世界和机器世界。
现实世界就是存在于人脑之外的客观世界，客观事物及其相互联系就处于现实世界中。
信息世界就是现实世界在人们头脑中的反映，又称概念世界。客观事物在信息世界中称为实体，反映事物间联系的是实体模型或概念模型。
数据世界就是信息世界中的信息数据化后对应的产物。现实世界中的客观事物及其联系，在数据世界中以数据模型描述。
计算机信息处理的对象是现实生活中的客观事物，在对客观事物实施处理的过程中，首先要经历了解、熟悉的过程，从观测中抽象出大量描述客观事物的信息，再对这些信息进行整理、分类和规范，进而将规范化的信息数据化，最终由数据库系统存储、处理。

第2题：

常材料硬度的测定法有哪三种？它们主要适应于检验什么材料？


正确答案: （1）硬度（HB）测定法：布氏硬度测定是用一定直径D（mm）的钢球或硬质合金球为压头，施以一定的试验力F(kgf或N)，将其压入试样表面，经规定保持时间t(s)后卸除试验力，试样表面将残留压痕。测量压痕球形面积A（mm2）。布氏硬度（HB）就是试验力F除以压痕球形面积A所得的商。布氏硬度试验特别适用于测定灰铸铁、轴承合金等具有粗大晶粒或组成相的金属材料的硬度为钢件退火、正火和调质后的硬度。
（2）洛式硬度（HR）试验：洛式硬度是以测量压痕深度来表示材料的硬度值。洛式硬度试验所用的压头有两种。一种是圆锥角ɑ＝120°的金钢石圆锥体；另一种是一定直径的小淬火钢球。常的三种洛式硬度如表2.1-2所示。洛氏硬度试验常用于检查淬火后的硬度。
标尺符号压头类型总试验力F(N)测量硬度范围应用举例 ：
AHRA金钢石圆锥5.88422-88硬质合金、表面薄层硬化钢
BHRB￠1.558钢球980.720-100低碳钢、铜合金、铁素体可锻铸铁
CHRC钢金石圆锥147120-70淬火钢、高硬铸件、珠光体可锻铸铁
（3）维氏硬度（HV）试验：维氏硬度试验适用于常规材料，其压头是两对面夹角ɑ＝136°的金钢石四棱锥体。压头在试验力F（N）的作用下，将试样表面压出一个四方锥形的压前，经一定保持时间后，卸除试验力，测量出压痕对角线平均年度并计算压痕的表面积A（mm2），得到HV＝0.1891F÷d2。

第3题：

热电阻保护套管常见材料有哪三种（）、（）、（）。


正确答案:金属、非金属、金属陶瓷

第4题：

常见的液态通风发酵罐有哪三种？


正确答案:通风发酵罐可应用于那些发酵产品的生产机械搅拌发酵罐、气升环流发酵罐、自吸式发酵罐。
应用：单细胞蛋白、氨基酸、有机酸、酶制剂、抗生素等。

第5题：

什么叫矿物？矿物有哪三种状态？


正确答案: 矿物是地壳中的化学元素经过各种物理化学作用所形成的单质或化合物。地壳中各种化学元素都是呈矿物形态在自然界中产生的，各种岩石都是由矿物组成的。因此可以说矿物是由有一定物理和化学特性的自然产物。
自然界中矿物有三种状态：固态、液态和气态，绝大部分矿物呈固态。

第6题：

常见的体育科学研究内容的分类方法有哪三种？按研究课题的性质分类有哪三种，它们之间的关系如何？


正确答案: 常见的体育科学研究内容的分类方法有：按学科分类、按研究课题的研究方向分类、按研究课题的性质分类。
按研究课题的性质分类，可分为基础研究、应用研究和发展（开发）研究。
基础研究、应用研究和发展（开发）研究是相互联系、相互促进、相互制约的，他们共同组成了一个类别齐全、结构完整、理论与实践相互交融的体育科学研究的内容体系。其中应用研究是联系基础研究和发展（开发）研究的纽带和桥梁。

第7题：

西方经典社会学理论有哪三种主要的研究传统？其理论分析视角有什么不同？


正确答案: 一、是马克思的批判社会学传统。他认为，正视社会冲突的晋遍存在，把历史的进步、人类的解放与阶级斗争联系在一起，将对资本主义社会的科学批判与一个特定的阶级即无产阶级的利益结合在一起，强调经济因素在形成社会、政治结构中的优先作用，是马克思社会思想的突出点。马克思研究社会的方法被称为辩证唯物史观，即回到社会历史本身，利用辩证法思维揭示社会存在的总体结构和本质特征。
二、是涂尔干的实证社会学观点。他明确地将社会学的研究对象界定为独立的客观存在物----社会事实，确定了根据社会事实来解释社会事实的基本方法论，并将功能分析与与因果分析区分开来，而且通过对社会分工，自杀、宗教等社会现象的出色研究，为社会学成为一门独立的学科奠定了最坚实的基础。
三、是韦伯的理解社会学。韦伯开创了经典社会学理论中的另一个重要传统----理解社会学。他主张社会的基本分析单位是人的社会行动，通过“理解”人的行动动机中所包含的“主观意义”去认识社会现象。韦伯关心的一个核心问题是理性化问题。他认为，西欧资本主义的产生以表现在欧洲宗教改革后的新教伦理中的“资本主义精神”为支撑，这种精神是西欧理性主义发展的结果。

第8题：

比较常见的书装形式有哪三种？


正确答案: 平装、精装和线装

第9题：

面包制作的四种基本要素是什么？常见面包发酵工艺有哪三种？


正确答案:面包制作需要面粉、酵母、水、食盐四种基本材料。常见面包发酵工艺有快速发酵法、一次发酵法、二次发酵法三种。

第10题：

常见的香蕉叶斑病有哪三种？


正确答案:香蕉叶斑病常见的有褐缘灰斑病、灰纹病和煤纹病3种。

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