乙醇发酵分为哪几个阶段，各个阶段有何特点及如何控制？

题目

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第1题：

简述干燥过程分哪几个阶段及各个阶段的主要特点。

正确答案: 含水物料在干燥设备中的干燥过程，一般可分为三个阶段：（1）加速升温阶段。这一阶段，从载热介质吸收的热量主要消耗在对物料的加热和升温方面。（2）等速恒温阶段。这是以最大蒸发速度进行的等速干燥的恒温阶段。（3）减速升温阶段。从物料表面蒸发掉的水分已开始减少，因而它又是减速干燥阶段。

第2题：

岩溶发育分为哪几个阶段？每个阶段有什么特点？

正确答案: 幼年期：从上覆地层上迭置下来的河流还保持了原来的基本流路，地面上出现许多石芽和溶沟以及少数漏斗。
青年期：河流进一步下切，河流纵剖面逐渐趋于均衡剖面。漏斗、落水洞、干谷、盲谷、溶蚀洼地广泛发育，地表几乎完全转化为地下水，原来的河流全部消失，只有主河仍然存在。中年期：地表河流受下部不透水岩层的阻挡，或者地表河下切侵蚀停止，溶洞进一步扩大，溶洞顶板坍塌，许多地下河又转变为地上河，有大量溶蚀洼地、溶蚀谷地和峰林形成。
老年期：当可溶性岩层的不透水层广泛出露地面时，地表水流又发育起来，出现了泛滥平原，平原上残留着一些孤峰和残丘，这时岩溶地貌发育进入老年期阶段。

第3题：

低碳钢拉伸过程经历了哪几个阶段?各阶段有何特点?低碳钢拉伸过程的指标如何?

参考答案：低碳钢拉伸过程经历了弹性、屈服、强化和紧缩四个阶段;各阶段特点如下:弹性阶段:应力与应变成正比，钢材产生弹性变形;对应指标为弹性模量E;屈服阶段:应力与应变不再成正比，产生塑性变形;此时即使应力减小，应变也会迅速增加;对应指标为屈服强度σs;强化阶段:钢材对外力的抵抗能力重新增大;对应指标为抗拉强度σb;紧缩阶段:钢材某一截面开始产生收缩，并最终从最细处断裂;对应指标为伸长率δ和断面收缩率

第4题：

病毒的复制循环分为哪几个阶段，各个阶段的主要过程如何？

正确答案: 吸附：病毒吸附蛋白、细胞受体、辅助受体、病毒的吸附过程；侵人：噬菌体、动物病毒、植物病毒的侵人方式；脱壳：病毒的包膜和／或壳体除去而释放出病毒核酸；病毒大分子合成：噬菌体、动物病毒、植物病毒大分子合成的特点；装配与释放：噬菌体、动物病毒、植物病毒装配与释放的方式。

第5题：

体能恢复过程可分为哪几个阶段？其特点如何？

正确答案: 体能恢复可分为三个阶段，三个阶段特点如下：
第一阶段：运动时主要能源物质是消耗，体类能源物质逐渐减少，各器官系统功能逐渐下降。
第二阶段：运动停止后消耗过程减少，恢复过程占优势，能源物质和各器官系统的功能逐渐恢复到原来的水平。
第三阶段：运动中消耗的能源物质在运动后一段时间类不仅恢复到原来的水平，甚至超过原来水平，保持一段时间后又回到原来水平。

第6题：

根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？

正确答案: 沼气发酵过程可分为以下三个阶段：
第一阶段是液化阶段。即由不产甲烷的微生物分泌的胞外酶，对有机物质进行体外酶解，把复杂的固体有机物质转变为可溶于水的物质。
第二阶段是产酸阶段。上述水解产物在产酸细菌的作用下，进一步将它们分解成小分子化合物，其中主要是挥发酸。所以将此阶段称为产酸阶段。
第三阶段是产甲烷阶段。这个阶段中，产氨细菌大量繁殖和活动，使发酵液中氨态氮浓度增加，挥发酸浓度下降，氧化还原势降低，为甲烷菌创造了适宜的生活环境。产甲烷菌大量繁殖，其分泌的酶将上述阶段分解出来的简单有机物质转变成甲烷和二氧化碳等，利用氢还原二氧化碳成甲烷，或利用其他细菌产生的甲酸形成甲烷。

第7题：

在经济树木生命周期中，按生长发育的特点及形态应划分为哪几个阶段？各个阶段的生长发育特点、形态特征、栽培任务及重要栽培措施是什么？

正确答案: （1）幼年期（营养生长期）：特点：营养生长旺盛，离心生长快，前期主轴生长旺盛，后期侧向生长渐快，全期表现为“先蹲下来，后站起来”的生长特点。
形态特征：树高增长快，侧枝延伸也快。
任务：构建树体骨架，为长期高产打基础；确保造林质量，提高成苗率；在保苗的基础上，主攻落后树，做到均衡速生，林相整齐；加强幼林管理，促进营养生长，缩短非生产期。
措施：保苗，让它成活；幼年期前半段除尽营养生长，使幼年期缩短。
（2）初产期（初果期，始收期）：特点：营养生长旺盛进行，离心生长最旺，侧向生长加快，树体骨架迅速建成；生殖生长逐渐加强，形成开花结实能力，产量稳步上升；生长与产量的矛盾加剧，此时若收获量过大，生长便受抑制，树体建造延缓，初产期延长。
形态特征：基本构成树体结构，开始开花结实，
任务：增大管理强度，促进营养生长，加快树体建造；合理节制产量，缓解生长与产量的矛盾，为长期高产、稳产打好基础。
措施：合理的节制产量；进行疏花疏果；环剥环割
（3）盛产期（结果盛期、成年期）：特点生殖生长旺盛，产品生产潜力大；离心生长停止，营养生长与生殖生长矛盾剧烈，易导致“大小年”
形态特征：小枝与须根枯死减少。
任务：加强管理，及时补充养分，培养生产潜力；调节高产与稳产关系，减少产量波动；坚持养树与收获相结合，延长盛产期
措施：要求肥水土壤更强，增加施肥量，供水排水要更仔细。
（4）变产更新器（收获减退期、后产期）：特点：营养生长急剧减弱，向心更新加剧，生理代谢能力下降，抗逆性减弱，病虫害加剧；产品生产能力减弱，产量剧减，大小年突出等。
形态特征：开花结实减少。
任务：在一般经营条件下，节制产量恢复树势延缓衰老；在集约经营条件下，可以视情况分别采收恢复树势。
措施：重剪回缩，深翻改土，增施肥料，根除病虫害；培养生产能力挖潜收获或直接挖潜收获，竭泽而渔，准备更新等措施。
（5）衰老期：特点：营养生长极度衰弱，产量枯竭。

第8题：

现代护理学的发展经历了哪几个阶段?各阶段有何特点?

答案：现代护理学的发展经历了3个阶段：
(1)以疾病为中心的护理阶段
特点：护理已成为一个专门的职业，护理工作的主要内容是执行医嘱和各项护理技术操作，在长期对疾病护理的实践中逐步积累形成了一套较规范的疾病护理常规和护理技术操作常规。
(2)以病人为中心的护理阶段
特点：强调护理是一个专业，护士应用科学的方法——护理程序对病人实施身、心整体护理。护理学通过吸收相关学科的理论以及自身的实践和研究，逐步形成了自己的理论知识体系。
(3)以人的健康为中心的护理阶段
特点：护理学已发展成为一门为人类健康服务的独立的应用学科。护理的对象从病人扩展到健康的人，从个体扩展到群体;护理的任务从疾病护理扩展到从健康到疾病的全过程的护理;护理的工作场所从医院扩展到社区和家庭，扩展到所有有人的地方。护士成为向社会提供初级卫生保健的最主要力量。

第9题：

无产阶级报刊发展可分为哪几个阶段？无产阶级报刊有何特点？

正确答案: 三个阶段：
（1）19世纪30年代，工人报刊的童年时期，以经济斗争为主，最著名的是英国的《贫民导报》和《北极星报》
（2）19世纪40年代后半期--90年代无产阶级政治报刊，以政治斗争为主，最著名的是马克思、恩格斯1848年创办的《新莱茵报》，是世界上第一份马克思主义日报，被誉为“革命无产阶级最好的机关报”。
（3）俄国布尔什维克报刊的发展，最著名的是1900年列宁创办的《火星报》是第一个马克思主义全俄政治报纸；1912年在彼得堡创办的《真理报》，是世界上第一份执政的无产阶级政党的中央机关报特点：
1）办报宗旨在于为了维护无产阶级和广大劳动群众的利益，宣传本组织的纲领
2）内容主要是批判旧世界，与敌作战，同错误思潮和资产阶级影响作斗争，
3）密切联系群众，依靠群众办报
4）党和工会的宣传机构，领导人是报纸的负责人或主编

第10题：

柴油机的燃烧过程可分为哪几个阶段？分别阐述各个阶段特点。

正确答案:柴油机的燃烧过程可划分为滞燃期，速燃期，缓燃期和后燃期四个阶段.第Ⅰ阶段-滞燃期，指柴油开始喷入气缸到着火开始的这一段时期.此阶段包括燃油的雾化，加热，蒸发，扩散与空气混合等物理变化，以及重分子的裂化，燃油的低温氧化等化学变化，到混合气浓度和温度比较合适，氧化充分的一处或几处同时着火.第Ⅱ阶段-速燃期，指从着火开始到出现最高压力的这一段时期.此阶段并没有把滞燃期内喷入的燃油全部烧光，主要取决于混合气形成条件的情况，但至少会把相当部分已喷入气缸并混合好的油量烧掉，所以这一阶段的燃烧又叫预混合燃烧.第Ⅲ阶段-缓燃期，指从最高压力点开始到出现最高温度时的这一段时期.缓燃期开始时，虽然气缸内已形成燃烧产物，但仍有大量混合气正在燃烧.在缓燃期的初期，喷油过程可能仍未结束，因此缓燃期中燃烧过程仍以相当高的速度进行，并放出大量热量，使气体温度升高到最大值.但由于是在气缸容积加速增大的情况下进行的，因此气缸内气体压力迅速下降.第Ⅳ阶段-后燃期，指从缓燃期终点到燃油基本烧完（一般放热量达到循环总放热量的95%～97%时）的这一段时期.前一阶段燃烧中，燃料由喷注中心向外扩散的过程中受到已燃废气的包围，使一部分燃料拖到后期燃烧，形成后燃期。

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