对于不规则形状的较大体积的食品，其表面积可以用（）计算出来。
第1题：
A、偏口钳
B、尖嘴钳
C、镊子
第2题：
与同等体积的圆筒形容器相比，球罐的表面积()。
A.较大
B.相等
C.较小
D.最小
第3题：
对于不规则形状的物体,可用悬挂法测定其重心位置。()
此题为判断题(对，错)。
第4题：
形状系数Ф的定义是与散料颗粒体积相同的球的表面积同散料颗粒表面积之比。
第5题：
不规则形状的物体，可以分割成几种规则或近似规则形状的物体，分别计算，然后相加，求出总面积、体积、质量等。
第6题：
A、在细粉中加入一定量的粗粒子可改善流动性
B、表面积与体积之比越大流动性越好
C、粒子形状越不规则，表面越粗糙，流动性越差
D、粉体吸湿超过一定量后，休止角会减小，流动性增大
E、表面积与体积之比越大流动性越差
第7题：
填料塔中的填料应具备较大的（）及良好的透气性和形状的稳固性。
第8题：
A. 有确定的流体质点所组成的流体团
B. 有流体流过的固定不变的任何体积
C. 其形状、位置随时间变化的任何体积
D. 其形状不变而位置随时间变化的任何体积
第9题：
实现快速冻结的途径及方式（）。
第10题：
性能良好的催化剂应具有比较大的（）。