利乐杀菌机清洗进碱是哪一步()。

题目

利乐杀菌机清洗进碱是哪一步()。

  • A、115步
  • B、124步
  • C、114步
  • D、113步
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第1题:

利乐无菌罐1001步是生产步。


正确答案:错误

第2题:

以下哪个设备大修周期为12个月?()

  • A、国产巴氏系统
  • B、GEA均质机
  • C、加酶机
  • D、利乐杀菌机

正确答案:A

第3题:

利乐牛奶无菌罐需先升温杀菌机才能升温


正确答案:正确

第4题:

在利乐UHT设备消毒时,蒸气是通过()阀喷进热水管路。


正确答案:V44

第5题:

改塔期间,拉塔时,要改为清洗塔的制碱塔应做到适当()。

  • A、提高出碱温度
  • B、降低出碱温度
  • C、减少出碱量
  • D、减少下段气进量,适当进清洗气

正确答案:A

第6题:

下列选项中不会产生出现色碱的因素是()。

  • A、新开制碱塔没有硫洗
  • B、溶液加硫过量
  • C、清洗塔清洗时间过长
  • D、清洗塔进气浓度高

正确答案:D

第7题:

利乐杀菌机、利乐无菌罐、APV杀菌机()可发生一次工程师服务费用。

  • A、每1000小时
  • B、每3000小时
  • C、每6000小时
  • D、每1500小时

正确答案:B

第8题:

利乐无菌罐生产时阀V101报警杀菌机不断料。


正确答案:错误

第9题:

利乐枕链条清洗频率是()。


正确答案:每周清洗一次

第10题:

简述杀菌机的清洗规定。


正确答案:每次无菌罐清洗时,UHT在CIP后必须对持热管及均质机出口、入口缓冲管洁净度进行拆开检查,不洁净重新清洗。AIC只有在进行品种切换、无菌罐的清洗时间到点前,方可根据实际情况进行一次,其它时间禁止选择AIC。CIP特定为酸碱洗,特殊情况可以CIP碱洗。对清洗后酸、碱取样进行浓度的检测,酸浓度要达到1.5—2.0%、碱浓度达到2.0—2.5%,如低于标准,则要重新进行清洗。生产中如热水温度和产品灭菌温度相差3-9℃则根据生产选择进行CIP。保持管压力差1.0-1.5bar需要进行CIP。均质机出口压力差1.2-1.8bar需要进行CIP。对UHT拆除零件进行维修后,安装前对零件酒精擦洗,安装后要进行热水清洗。