麦谷蛋白分子中含有（）
第1题：
盐酸哌替啶水解倾向较小的原因是( )。
A．分子中含有酰胺基团
B．分子中含有酯基
C．分子中含有酯基，但其同碳上连有位阻较大的苯基
D．分子中含有两性基团
E．分子中不含可水解的基团
第2题：
奋乃静在空气中或日光下逐渐变为红色的原因是
A、分子结构中含有羟基
B、分子结构中含有哌嗪环
C、侧链的不稳定结构
D、分子结构中含有吩噻嗪环
E、分子结构中含有苯环
第3题：
强心苷能发生温和酸水解的原因是()。
A.分子中含有2-去氧糖
B.分子中含有2-羟基糟
C.分子中含有蔗糖
D.分子中含有棉籽糖
E.分子中含有芸香糖
第4题：
强心苷能发生温和酸水解的原因是()。
A、分子中含有2-去氧糖
B、分子中含有2-羟基糖
C、分子中含有蔗糖
D、分子中含有棉子糖
E、分子中含有芸香糖
第5题：
A、面筋蛋白的分子结构特点是含有大量的谷氨酰胺和羟基氨基酸
B、麦谷蛋白决定面团的弹性、黏合性和强度
C、麦醇溶蛋白分子量大，含有大量的二硫键
D、面筋蛋白主要由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白组成
第6题：
抗疟药乙胺嘧啶的结构特点为（ ）。
A．分子中含有2-氨基嘧啶结构部分
B．分子中含有4-氨基嘧啶结构部分
C．分子中含有2-氨基-4-乙基嘧啶结构部分
D．分子中含有2-乙基-4-氨基嘧啶结构部分
E．分子中含有2，4-二氨基嘧啶结构部分
第7题：
吗啡在空气中放置或遇日光可被氧化降解，是因为
A．分子结构中含有叔氮原子
B．分子结构中含有甲基
C．分子结构中含有酰胺基
D．分子结构中含有酚羟基
E．分子结构中含有羧基
第8题：
A、分子结构中含有硫元素
B、分子结构中含有丙烯基
C、分子结构中含有苯取代基
D、分子结构中含有酰亚胺基团
第9题：
巴比妥类药物与碱共沸，水解释放出氨气，是由于
A、分子结构中含有硫元素
B、分子结构中含有丙烯基
C、分子结构中含苯取代基
D、分子结构中含有羰基
E、分子结构中含有酰亚胺基团
第10题：