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题目

核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。

A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素
C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素
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第1题：

体内羟化反应的重要供体维生素是( )。A.硫胺素

B.核黄素

C.烟酸

D.维生素C

E.叶酸

参与一碳单位传递的维生素是( )。A.硫胺素

B.核黄素

C.烟酸

D.维生素C

E.叶酸

构成脱氢酶的主要成分的维生素是( )。A.硫胺素

B.核黄素

C.烟酸

D.维生素C

E.叶酸

构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是( )。A.硫胺素

B.核黄素

C.烟酸

D.维生素C

E.叶酸

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问题 1 答案解析：D

问题 2 答案解析：E

问题 3 答案解析：B

问题 4 答案解析：C

第2题：

下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂

A.核黄素

B.维生素D

C.维生素E

D.硫胺素

E.维生素K

正确答案：C

第3题：

下列哪些是水溶性维生素

A、硫胺素

B、核黄素

C、维生素A

D、维生素C

E、维生素K

参考答案：ABD

第4题：

维生素B12又称（）。

A、硫胺素
B、核黄素
C、烟酸
D、吡哆醇
E、钴胺素

正确答案:E

第5题：

下列组合中均具有抗氧化作用是

A.维生素A、维生素D、维生素C
B.叶酸、烟酸、核黄素
C.β-胡萝卜素、维生素E、维生素C
D.维生素A、维生素D、维生素E
E.硫胺素、核黄素、烟酸

答案：C

解析：

第6题：

蔬菜水果中不含

A、维生素A

B、胡萝卜素

C、维生素C

D、硫胺素

E、核黄素

参考答案：A

第7题：

谷类食物不含

A.维生素E
B.烟酸
C.硫胺素
D.核黄素
E.维生素C

答案：E

解析：

第8题：

下列哪些是脂溶性维生素

A、硫胺素

B、核黄素

C、维生素C

D、泛酸

E、维生素K

参考答案：E

第9题：

下列组合中均具有抗氧化作用是（）。

A、叶酸、烟酸、核黄素
B、β胡萝卜素、维生素E、维生素C
C、维生素A、维生素D、维生素E
D、硫胺素、核黄素、烟酸
E、维生素A、维生素D、维生素C

正确答案:B

第10题：

谷类食物不含（）

A、烟酸
B、硫胺素
C、核黄素
D、维生素E
E、维生素C

正确答案:E

核黄素、硫胺素、维生素K、维生素E分别为（）。

题目

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