冷冻处理牛乳时对脂肪影响的原因有哪些？
第1题：
下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。
第2题：
用（）测定牛乳中脂肪含量时，乙醚、石油醚起提取脂肪作用，方法中的用量已是过量，在加入量上下轻微波动时，对结果影响不大。
第3题：
灰斗出现高料位的原因有哪些？高料位有哪些影响？如何处理？
1.原因：下灰管有异物堵塞。处理：联系检修进行疏通处理。
2.原因：气化风管堵。处理：联系检修处理。
3.气化风加热器故障未投运。
4.输灰管道输灰状态差。
5.灰斗漏灰严重。
6.灰斗保温不良。
7.烟气中水份过大，灰潮。
对电场造成异极间下部短路，从而造成电场跳闸。如：灰斗出现高料位后应督促巡检就地对管道加强检查，发现问题及时联系检修进行处理，缩短输灰时间，对灰斗对应单元加强输灰，并间断性的对灰斗进行反吹。
略
第4题：
影响甲醇合成水冷效果的原因有哪些？针对这些原因你有什么办法处理？
第5题：
合成催化剂活性下降的原因有哪些？合成塔催化剂活性下降对合成冷冻系统的影响如何？
第6题：
人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
第7题：
干喷/漆雾形成的原因有哪些（至少列出3点）？对涂层有何影响？如何处理？
第8题：
冷冻对烹饪原料的影响有哪些，为什么？
第9题：
结冻会对牛乳产生哪些影响？
第10题：
对婴儿来讲，牛乳有哪些营养缺陷？