在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。
第1题：
在UHT产品加工中，引起杀菌不彻底的主要微生物为（）。
第2题：
在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为：（）
第3题：
超高温产品中，引起保质期内产品发生苦包的微生物主要为（）
第4题：
红外线加热在食品工业上主要为（）、杀菌和（），杀菌时主要处理（）物料。
第5题：
何谓微生物杀菌剂？在农业上应用的主要产品有哪些？
第6题：
牛奶经过超高温杀菌后绝对不会再有微生物存活。
第7题：
室内空气中的病原微生物主要引起肠道传染病。
第8题：
包装食品的微生物控制：（一）加热杀菌（微生物耐热性、pH、温度和时间组合）方法：1.低温杀菌（巴氏杀菌）80度杀菌，低温贮藏。2.高温杀菌3.高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌（二）低温贮存1.冷藏2.冻结（三）（）（四）微波灭菌。
第9题：
在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。有芽孢的细菌具有（）。
第10题：
引起下列食品变质的微生物主要是什么类群？为什么？（1）消毒牛奶（室温）（2）真空包装的蜜饯产品（3）面粉（4）充CO2不足的碳酸饮料（5）杀菌不足的肉类罐头