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从溶液中除去溶剂（或水分）的操作过程有（）。

题目

从溶液中除去溶剂（或水分）的操作过程有（）。

  • A、干燥
  • B、热处理
  • C、浓缩
  • D、抽真空
  • E、超滤
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第1题：

高氯酸滴定法配制时为什么要加人醋酐

A．除去溶剂冰醋酸中的水分

B．除去市售高氯酸中的水分

C．增加高氯酸的稳定性

D．调节溶液酸度

E．防止生成乙酰化反应


正确答案：B
市售高氯酸为含HClO470．0％一72.0％的水溶液，故需加入计算的酷酐除去水分。

第2题：

下列关于湿物料中水分叙述正确的有

A、难以除去结合水

B、物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同

C、不能除去平衡水分

D、易于除去非结合水分

E、干燥过程中除去的水分只能是自由水分


参考答案：ABCDE

第3题：

利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程

A．

B．

C．

D．

E．


正确答案：C
解析：本题考查物料的干燥。
此组题干分别是传质过程和干燥的概念。

第4题：

食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有（）或其他溶剂（统称为湿分）需要除去，简称去湿。

  • A、水分
  • B、蛋白质
  • C、维生素
  • D、空气

正确答案:A

第5题：

A.渗漉
B.蒸发
C.干燥
D.煎煮
E.蒸馏

自固体或膏状物中除去存在的少量水分或其他种溶剂，从而获得干燥物品的工艺操作属于哪个过程( )

答案：C
解析：

第6题：

欲从含有大分子的水溶液中,除去无机盐,最好选用()。

A、盐析法

B、膜分离技术

C、铅盐沉淀法

D、两相溶剂萃取法


参考答案：B

第7题：

检查药物中杂质时，若药物溶液有颜色而干扰检查，常用内消法或外消法消除干扰。内消法是指（）

A.自己消除干扰法

B.除去所检查杂质成分的供试品溶液作对照溶液的溶剂

C.加入稀焦糖溶液

D.加入乙醇使颜色褪去


正确答案：B

第8题：

利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程（ ）。


正确答案：C
本题考查物料的干燥。29与30题干分别是传质过程和干燥的概念。

第9题：

利用加热方式使溶液中一部分溶剂气化并除去，以提高溶液中溶质的浓度或析出固体溶质的操作叫蒸发。


正确答案:正确

第10题：

检查药物中杂质时，若药物溶液有颜色而干扰检查，常用内消法或外消法消除干扰。内消法是指（）

  • A、自己消除干扰法
  • B、除去所检查杂质成分的供试品溶液作对照溶液的溶剂
  • C、加入稀焦糖溶液
  • D、加入乙醇使颜色褪去

正确答案:B

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