人造黄油含()脂肪酸较多。

题目

人造黄油含()脂肪酸较多。

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第1题:

人乳与牛乳成分相比,有以下几个特点,但除外

A、人乳含分泌型IgA

B、人乳含白蛋白较多

C、人乳含糖较多

D、人乳含钙较多

E、人乳必需的不饱和脂肪酸较多


参考答案:D

第2题:

人乳和牛乳相比下列哪项是错误的( )

A.人乳含钙较多
B.人乳含乳糖较多
C.人乳含免疫因子较多
D.人乳含不饱和脂肪酸较高
E.人乳含蛋白质较少

答案:A
解析:
人乳中的钙仅为牛乳中的1/3左右。

第3题:

与牛乳相比,下列哪项不是母乳的优点()。

A.人乳含SIgA

B.人乳含白蛋白较多

C.人乳含乳糖较多

D.人乳含钙较多

E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多


参考答案:D

第4题:

老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。()


正确答案:正确

第5题:

人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是()。

  • A、脂肪高易肥胖
  • B、使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降
  • C、自由基增多
  • D、血压升高
  • E、血液黏稠

正确答案:B

第6题:

肥猪肉中含较多的(  )。

A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.植物固醇
D.胆固醇
E.多不饱和脂肪酸

答案:A,D
解析:
畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪主要由饱和脂肪酸组成,食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病,因此膳食中的比例不宜过多。

第7题:

动物脂肪含饱和脂肪酸较多,易与胆固醇结合引起()。


正确答案:动脉粥样硬化

第8题:

含有较多反式脂肪酸的油脂是

A.橄榄油

B.椰子油

C.菜籽油

D.猪油

E.人造黄油


正确答案:E

第9题:

人乳和牛乳相比下列哪项是错误的()

  • A、人乳含钙较多
  • B、人乳含乳糖较多
  • C、人乳含免疫因子较多
  • D、人乳含不饱和脂肪酸较高
  • E、人乳含蛋白质较少

正确答案:A

第10题:

反式脂肪酸在()中含量很低。

  • A、氢化油脂
  • B、天然黄油
  • C、人造黄油
  • D、起酥油

正确答案:B