度较低．各种营养素的含量较高；精白面粉加工精度较高，（）和（）的损失最多，但是精白粉含（）少，易保存，感官性状较好。
第1题：
使用( )的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
A.面粉筋度较高、水分较少
B.面粉筋度较高、油脂较多
C.面粉筋度较低、水分较少
D.面粉筋度较低、油脂较多
第2题：
加工工序的划分中，按加工部位划分，先加工精度比较低的部位，再加工精度比较高的部位（）
第3题：
A、较高的螺纹精度和较低的表面粗糙度值
B、较低的螺纹精度和较高的表面粗糙度
C、较高的螺纹精度和较高的表面粗糙度值
第4题：
使用（）的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。
第5题：
反向进给车削细长轴，不易产生弯曲变形，能使工件达到（）。
第6题：
第7题：
用划线找正和样板找正法加工的孔精度（）。
第8题：
A、较高的加工精度
B、较低的粗造度
C、较大的配合过盈量
D、较高的粗糙度
E、较小的配合间隙
第9题：
钻精密孔时，对预加工孔的精度要求（）。
第10题：
动物内脏突出的营养素特点（）