食物能值

题目

食物能值

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相似问题和答案

第1题：

在Visual FoxPro中主索引字段

A．不能出现重复值或空值

B．能出现重复值或空值

C．能出现重复值，不能出现空值

D．能出现空值，不能出现重复值

正确答案：A
解析：建立了主索引字段若出现重复值或空值，系统都将给出“索引不惟一”的提示。

第2题：

在VFP中主索引字段( )。

A．不能出现重复值或空值

B．能出现重复值或空值，

C．能出现重复值，不能出现空值

D．能出现控制不能出现重复值

正确答案：A

第3题：

食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类，计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量，然后将每类食物的内容列出表格，供配餐时交换使用的一种方法。（）

正确答案：√

第4题：

哪种食物能轻松改善便秘？

正确答案: 便秘是人们生活中最常遇见的一个问题，是一件看似简单而实际上比较复杂，既使人痛苦而又令人尴尬的事情。据统计约半数以上的人曾受过便秘的折磨，特别是在老年人、孕妇、儿童和节食减肥者中发生率很高。下面六种简单食物轻松改善便秘
（1）熟香蕉。
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便功能。不过，专家表示，这种作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能会起到反作用。
（2）核桃。
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，除了润肠通便外，还有补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿遗精，小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳，且无副作用。患有便秘的老年人不妨一试。
（3）柚子、葡萄柚。
午晚饭后，吃半个或一个葡萄柚，吃到通便顺畅为止。
（4）地瓜（红薯）。
味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用
（5）糙米。
糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便
（6）苹果。
苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，便于排泄。另外苹果里的有机酸，能刺激肠子蠕动，有助排便

第5题：

研磨后的表面粗糙度可达到（）。

A、Ra值能达到0.16～0.012um
B、Ra值能达到6.3～3.2um
C、Ra值能达到6.3～12.5um
D、Ra值能达到12.5um以上

正确答案:A

第6题：

下列关于食物交换法描述正确的是()。

A.每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份

B.每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份

C.每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份

D.糖尿病病人饮食设计的一种方法

E.每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份

正确答案：BC

第7题：

使用食物交换份法进行食物交换时，不同类食物只要其所含能量相同也能交换。

正确答案:错误

第8题：

在Visual FoxPro中主索引字段A）不能出现重复值或空值 B）能出现重复值或空值C）能出现重复值，不能出现空值 D）能出现空值，不能出现重复值

正确答案：A
建立了主索引字段若出现重复值或空值，系统都将给出“索引不惟一”的提示。故选项A为正确答案。

第9题：

食物链中能自己制造食物的生物叫做（），直接或间接消费别人制造的食物的生物叫做（）。

正确答案:生产者；消费者

第10题：

什么是食物能值？它是如何测定的？

正确答案:食物能值是食物彻底燃烧时所测定的能值，亦称“物理燃烧值”，或称“总能值”。
食物能值通常是用弹式测热器进行测定。弹式测热器是一个弹式密闭的高压容器，内有一白金坩埚，其中放入待测的食物试样，并充以高压氧，使其置于已知温度和体积的水浴中，用电流引燃，食物试样便在氧气中完全燃烧，所产生的热量使水和量热计的温度升高，由此计算出该食物试样产生的能量。

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