蛋壳颜色与鸡蛋营养价值有关。

题目

蛋壳颜色与鸡蛋营养价值有关。

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第1题:

新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜,即外蛋壳膜。()


本题答案:对

第2题:

鸡蛋的主要利用不包括()。

A.鸡蛋清

B.鸡蛋黄

C.溶菌酶、抗生素蛋白

D.鸡蛋壳


参考答案:D

第3题:

柴鸡蛋和蛋鸡场产的鸡蛋营养价值()。

A.柴鸡蛋营养价值高

B.蛋鸡场产的鸡蛋营养价值高

C.完全相同

D.营养价值各有千秋,很难说孰优孰劣


正确答案:D

第4题:

鸡蛋、鹌鹑蛋等会呈现出不同的蛋壳颜色,主要是因为不的“蛋妈妈”体内有不同的()。

  • A、淋巴液
  • B、色素
  • C、羊水

正确答案:B

第5题:

下列叙述不正确的是()

  • A、蛋壳上分布有气孔
  • B、蛋壳的主要成分是碳酸钙
  • C、鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成
  • D、蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关
  • E、蛋白质是蛋壳的组成成分之一

正确答案:D

第6题:

鸡蛋的成分有蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳占( )%,蛋白占( )%,蛋黄占( )%。


参考答案:10,60,30

第7题:

闹钟:指针

A.鸡蛋:蛋类

B.鸭蛋:鸭子

C.鸡蛋:蛋壳

D.鸭子:家禽


正确答案:C
指针是闹钟的组成部分;蛋壳是鸡蛋的组成部分。

第8题:

下列叙述不正确的是( )。

A.蛋壳上分布有气孔

B.蛋壳的主要成分是碳酸钙

C.鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成

D.蛋壳的颜色与鸡蛋的营养价值有关

E.蛋白质是蛋壳的组成成分之一


正确答案:D
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第9题:

所谓柴鸡蛋与普通鸡蛋的营养价值,哪个更高?()

  • A、普通鸡蛋高于柴鸡蛋
  • B、柴鸡蛋高于普通鸡蛋
  • C、两者营养价值差别不大
  • D、两类鸡蛋都没营养价值

正确答案:C

第10题:

最能影响蛋营养价值的是()

  • A、品种
  • B、产地
  • C、食用部分
  • D、蛋壳颜色
  • E、煮蒸的烹调方法

正确答案:C