把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫()

题目

把两个种子罐的种子接入一个发酵罐中接种的方法叫()

  • A、倒种法
  • B、双种法
  • C、混种法
  • D、杂种法
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第1题:

种子罐的接种方法分几种?如何保证无菌接种?


正确答案: 实消种子罐的接种方法共分三种类型,即注射式、倒压式及旋塞开口式。
(1)注射式接种口应使用化学灭菌剂擦拭干净,定期换垫。实消时排气灭菌,接种前外部无菌保护,接种时擦拭干净。
(2)倒压式接种应注意接种管的灭菌彻底及接种前的无菌保护,接种时注意在无菌情况下按管及罐上压差控制。
(3)旋塞开口式接种应注意环境灭菌,火焰保护。罐压放零后,防止排汽倒入罐内,接种时做到稳、准、快。

第2题:

种子罐及发酵罐加空气方法有几种?


正确答案: 有直线型加空气方法及梯形加空气方法。

第3题:

把某些物质包裹在种子表面增大种子体积的种子处理过程叫()。


正确答案:种子丸化

第4题:

发酵罐的接种量的大小与()有关.

  • A、菌种特性
  • B、种子质量
  • C、外界条件
  • D、发酵条件

正确答案:A,B,D

第5题:

种子罐接种方法有哪些?引起种子异常的原因有哪些?


正确答案: 种子罐接种方法有:
①孢子悬浮液:微孔接种法;
②摇瓶菌丝:压差法、火焰接种法;
③罐间接种:压差法。
引起种子异常的情况及原因有:
①生长代谢缓慢:原因是空气温度低、接种量少、培养基消毒质量差、仪表失灵造成培养温度低等;
②菌丝结团:原因是接种量少、搅拌效率差、有机氮不足等;
③菌丝粘壁:原因是搅拌效果不好、罐内泡沫多、种子罐的装料系数过小等。

第6题:

种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。


正确答案: 种子罐染菌后都不能往下道工序移种,要及时用高压蒸汽直接灭菌后经过滤处理。
发酵罐染菌的处理:发酵罐前期染菌,污染的杂菌对产生菌的危害性大,采用蒸汽灭菌经过滤处理后放掉;如果危害性不大,可用重新灭菌、重新接种的方式处理,如营养成分消耗较多,可放掉部分培养液补入部分新培养基后进行灭菌,重新接种;如污染的杂菌量少且生长缓慢,可以继续运转下去,但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。
在发酵的中后期染菌,一是加入适量的杀菌剂,如呋喃西林或某些抗生素,抑制杂菌的生长。二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度。如果采用上述两种措施仍不见效,就要考虑提前放罐;
染菌后的设备处理:染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理,再用蒸汽灭菌〈包括各种附属设备〉。在再次投料之前,要彻底清洗罐体、附件,同时进行严密程度检查,以防渗漏。染菌后的处理尤为重要,很多大面积染菌都是由于处理不彻底而造成的系统污染,造成无法及时处理好各个环节出现连续污染。

第7题:

种子和发酵的接种量是否愈大愈好,为什么?


正确答案: 接种量的大小通常决定于产生菌在种子罐或发酵罐内生长繁殖的速度。种子接种量过多。菌体生长繁殖过快,工艺条件不易控制。发酵的接种量过大同样会造成菌丝生长过快、过浓,基质消耗大溶氧不足,反不利于抗生素合成。

第8题:

发酵罐(或种子罐)暂时停用应如何存放处理?


正确答案: 发酵罐(或种子罐)暂时停用时,应把罐内物料除清洗净,排出洗罐水后在进行空消,然后通入少量空气吹干存放。

第9题:

工业生产中,将菌种接入种子罐的方法有压差法和(),发酵时必须连续监测和控制温度、酸度和溶解氧。


正确答案:火焰封口法

第10题:

种子扩大培养时,接种量的大小与()有关。

  • A、菌体生长速度
  • B、种子质量
  • C、发酵罐体积
  • D、发酵条件

正确答案:A,B,C,D

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