简述食品中添加使用适量亚硫酸酸盐的作用。
第1题：
腌制食品中添加聚磷酸盐的作用是什么哪些？在食品生产中应注意的问题是什么？
第2题：
腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。
第3题：
A.添加剂全是人工合成的
B.香精可以掩盖坏肉的异味
C.添加剂不应超出国家标准的使用范围和使用量添加到食品中
D.亚硝酸盐不是食品添加剂
第4题：
简述亚硫酸盐在食品工业上的应用。
第5题：
简述使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应注意什么
第6题：
在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。
第7题：
我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有（）
第8题：
下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
A.亚硝酸盐
B.亚硫酸盐
C.糖精
D.柠檬酸
第9题：
食品添加剂中亚硝酸盐的作用是（）和（）。
第10题：
简述亚硫酸盐的漂白作用机理。