请计算如下某茉莉花香精的香比强值?并算出如某食品需用香比强值1

题目

请计算如下某茉莉花香精的香比强值?并算出如某食品需用香比强值100的茉莉香精1%,采用此茉莉香精配方生产香精时,则必须加入多少才够? 配方如下: 乙酸苄酯:50%、甲位戊基桂醛:10%、芳樟醇:10%、苄醇:1%、苯乙醇:10%、羟基香茅醛:10%、水杨酸苄酯:4%、吲哚:5%。 纯品香比强值分别为: 乙酸苄酯:25,甲位戊基桂醛:250,芳樟醇:10,苄醇:1600,苯乙醇:100,羟基香茅醛:2,水杨酸苄酯:2,吲哚:160。

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第1题:

当计算温度比真实值偏低时,则计算出的流量比真实流量()

A、偏低

B、偏高

C、不变

D、不确定


参考答案:B

第2题:

下列有关靶向制剂的靶向效率Te的表述中正确的是( )

A.Te值表示药物制剂或药物对所有器官的选择性

B.Te值愈小,选择性愈强

C.Te值<1,表示药物制剂对靶器官的选择性比某非靶器官强

D.Te=(AUC)NT/(AUC)T

E.Te值>1,表示药物制剂对靶器官的选择性比某非靶器官强


正确答案:E

第3题:

固体肉味香精有头香弱、体香强的特点。()


参考答案:×

第4题:

某工业公司2006年~全体员工性别的构成情况如表1-1所示。请计算出各年度的性别比指标后,填入表1的空栏中,并通过计算说明在过去的5年中,该公司女性员工比重的变化情况。


答案:
解析:
解:(1)性别比=(男性员工人数÷女性员工人数)x100%。则该公司性别比指标的计算结果分别如下:
①2006年该公司员工性别比指标=195÷150=1.3;
②2007年该公司员工性别比指标=207÷180=1.15;
③2008年该公司员工性别比指标=220÷200=1.1;
④2009年该公司员工性别比指标=209÷220=0.95;
⑤该公司员工性别比指标=208÷260=0.8。
将以上结果填入表1-2。

(2)女性比重=(女性员工数÷员工总数)X100%,则该公司2006年女工员工的比重为:150÷(150+195)X100%=150÷345x100%≈43.5%。
而发展到时,女性员工的比重已经上升到:
260÷(260+208)X100%=260÷468x100%≈55.6%。
女性员工的比重提髙了55.6%.43.5%=12.1%。

第5题:

对于某金融机构而言,其计算VaR值有两个投资时期可以选择,分别是1天和10天,那么()。
A. 1天的VaR值与10天的VaR值相等
B. 1天的VaR值与10天的VaR值之间的关系不确定
C. 1天的VaR值比10天的VaR值要小
D. 1天的VaR值比10天的VaR值要大


答案:B
解析:
答案为B。 VaR是指在市场正常波动下,某一金融资产或证券组合的最大可能损失。确切地说,VaR描述了在某一特定的时期内,在给定的置信度下,某一金融资产或其组合可能遭受的最大潜在损失值。通常情况下,银行等金融机构倾向于按日计算VaR;对于一般投资者而言,可按周或月计算VaR。国际清算银行规定的作为计算银行监管资本VaR持有期为10天。置信度水平通常选择95%~99%之间,而99%的置信度意味着预期100天里只有1天所发生的损失会超过相应的VaR值。因此,1天的VaR值与10天的VaR值之间无必然联系。

第6题:

如果计算出来的t值的绝对值比临界值大,那么拒绝备择假设,接受虚无假设。()


参考答案:错误

第7题:

在食品加工中,食品香精主要起()作用。

A.辅助

B.稳定

C.补充

D.赋香

E.矫味

F.替代

G.增香


参考答案:ABCDEF

第8题:

当计量温度比真实值偏低时,则计算出的流量比真实流量()

A、偏低

B、偏高

C、不变

D、不确定


参考答案:B

第9题:

某办公楼工程,施工过程中,发生了下列事件:事件一:项目部按规定向监理工程师提交调直后HRB400E钢筋复试报告,主要检测数据为:抗拉强度实测值561N/mm2,屈服强度实测值460N/mm2,(HRB400E钢筋:屈服强度标准值400N/mm2,极限强度标准值540N/mm2)。
  【问题】
  事件一中,计算钢筋的强屈比、屈强比(超屈比)(保留两位小数),并根据计算结果分别判断该指标是否符合要求。


答案:
解析:
(1)强屈比=561/460=1.22<1.25,不符合要求。
  (2)屈强比(超屈比)=460/400=1.15<1.30,符合要求。

第10题:

自然散发的香品有香精、香木。


正确答案:错误

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