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简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？

题目

简述刺黄瓜、鞭黄瓜和秋黄瓜的品质特点及黄瓜的保健功能？

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第1题：

假如黄瓜是蕃茄的替代产品,若黄瓜价格上升,

A、黄瓜的需求曲线左移

B、黄瓜的供给量上升

C、农民会种更多的蕃茄

D、蕃茄的需求曲线右移


参考答案：ACD

第2题：

发生在黄瓜叶片上最初叶上出现水浸状斑点，后扩大，潮湿时叶背有白色菌脓。这种病害是（）。

  • A、黄瓜霜霉病
  • B、黄瓜炭疽病
  • C、黄瓜细菌性角斑病
  • D、黄瓜白粉病

正确答案:C

第3题：

黄瓜按果实形状可分为四类,肉质脆嫩,味清香,品质最好的是()。

A.刺黄瓜

B.鞭黄瓜

C.短黄瓜

D.小黄瓜


参考答案：A

第4题：

（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。

  • A、番茄、黄瓜
  • B、辣椒、黄瓜
  • C、茄子、番茄
  • D、茄子、黄瓜

正确答案:A

第5题：

下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。

  • A、西红柿、黄瓜、南瓜
  • B、黄瓜、南瓜、冬瓜
  • C、南瓜、黄瓜、西瓜
  • D、西瓜、黄瓜、西红柿

正确答案:B

第6题：

可产生菌核的病害有()。

a、黄瓜菌核病

b、黄瓜白粉病

c、黄瓜霜霉病

d、黄瓜炭疽病


参考答案：a

第7题：

简述黄瓜花芽分化的特点。


正确答案: 黄瓜花芽分化的特点主要有两个：一是早熟，二是性型可塑。
一般黄瓜在第1片真叶刚出现时，就开始了花芽分化，生长点只分化腋芽，在腋芽内则分化出花原基。在花芽分化初期为无性时期，表现为两性花。之后，由于条件的影响，则雌雄有别。当第1片真叶已展开时，生长点已分化至12节。此时，第9节以内的各腋芽均已进行了花芽分化，但性型未定。当第2片真叶展开时，腋芽已分化至14--16节，3--5节花芽的性型已定。当第7片叶展开时，第26节腋芽已分化，花芽已分化至23节，同时16节以内的花芽性型已定。
雌花出现的节位与数目，除与品种有关外，主要取决于外界环境条件。花芽分化初期为两性花，以后由于条件的变化则有雌雄之别，凡条件利于雌花发育时，雄蕊发育停止，雌蕊发育形成为雌花；反之则形成雄花。若环境条件在雌性分化或雄性分化途中偶然改变，或环境条件对雌雄性的分化偶而都适合时，则会形成两性花。

第8题：

()的肉质特征为肉质脆嫩,口味清香。

A.刺黄瓜

B.鞭黄瓜

C.短黄瓜

D.小黄瓜


参考答案：A

第9题：

下列黄瓜病害中主要为害幼瓜的是（）。

  • A、黄瓜霜霉病
  • B、黄瓜白粉病
  • C、黄瓜灰霉病
  • D、黄瓜褐斑病

正确答案:C

第10题：

（）瓜子小，瓤小，质地脆嫩，味清香，品质好。

  • A、刺黄瓜
  • B、秋黄瓜
  • C、夏黄瓜
  • D、鞭黄瓜

正确答案:A

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