简述饮食旅游资源文化。

题目

简述饮食旅游资源文化。

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相似问题和答案

第1题:

湖州独具魅力的人文旅游资源有()

  • A、绸文化
  • B、水文化
  • C、茶文化
  • D、饮食文化
  • E、笔文化

正确答案:A,C,D,E

第2题:

简述建筑旅游资源文化类型。


正确答案:皇家建筑文化,民间建筑文化,宗教建筑文化,建筑工程文化,纪念性建筑文化。

第3题:

简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。


正确答案:伊斯兰教的饮食文化是中国饮食文化的一个分支,伊斯兰教饮食文化中关注的是吃什么,不是怎么吃。首先伊斯兰教允许吃一切佳美的食物,二是要有选择的吃饮料和食物,如不吃死的、血液、猪肉,不饮酒等。

第4题:

简述饮食旅游资源文化类型。


正确答案:1、风味美食旅游资源文化。
2、养生,医疗,保健,药膳旅游资源文化。
3、民族特色的饮食资源文化。
4、民族小吃旅游资源文化。
5、宗教菜肴旅游资源文化。
6、异国异地饮食旅游资源文化。

第5题:

简述历史旅游资源文化的类型。


正确答案:古代历史遗址旅游文化资源,古代陵寝,名人故居,纪念地。

第6题:

简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。


正确答案:1)饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。
2)研究内容:饮食文化是关于人类(或民族)在什么条件下吃(前提:原料、器具),吃什么(对象:具体肉、蛋、果蔬),怎么吃(方式:生吃、熟吃,用筷子、用手、用刀叉),吃了以后怎样(结果功能:有益健康、有害健康)等等的学问。

第7题:

中国旅游业发展的最主要的依据是什么?()

  • A、中国的饮食文化
  • B、中国自然旅游资源
  • C、中国的传统文化
  • D、中国经济的快速发展

正确答案:C

第8题:

列举饮食旅游资源文化的特点及类型。


正确答案:1、原料广博,菜品丰富。
2、技艺精深,艺术性强,讲究美感。
3、饮食体现文化,文化融于饮食。
4、酒文化和茶文化源远流长。
类型:
1、风味美食旅游资源文化。
2、养生、医疗、保健、药膳旅游资源文化。
3、民族特色的饮食资源文化。
4、民族小吃旅游资源文化。
5、宗教菜肴旅游资源文化。
6、异国异地饮食资源文化。

第9题:

简述服饰旅游资源文化。


正确答案:是指人生的种种心态,理念体现于服饰之中的积淀,所形成的服饰文明,并成为吸引游客观赏,体验,感受的旅游资源时,所展现的一种服饰旅游资源文化形态。

第10题:

简述中国饮食文化的原则:


正确答案: 一、食医合一由于饮食中获取营养和医病二者的相互借助和影响,从“医食同源”的实践和初步认识中派生出了中国饮食思想的重要原则,形成了中国特色的“食医合一”的宝贵传统。在周代,中国出现了职业“食医”,“食医”作为王庭营养师,地位颇高,这就是现代营养师的起源。在当时还专门为此设立有专门的管理和研究机构。在当时,还出现了一批有关食疗的专著,如:《备急千金要方》——孙思邈、《食疗本草》等等。
二、饮食养生老子和庄子,他们主张用“吐故纳新”的“导引”气功来健身长寿。一位东晋的著名养生家葛洪,他主张“养生以不伤为本”。
三、本味主张注重原料的天然味性,讲究食物的原汁原味。这是中国烹饪的核心原则。
四、孔子食道所谓孔子食道,即“食不厌精,脍不厌细”。