味觉的辨别力使人能主动地选择食物,这是受()的所影响。

题目

味觉的辨别力使人能主动地选择食物,这是受()的所影响。

  • A、血液中的化学成分
  • B、神经中枢
  • C、血液中的蛋白成分
  • D、神经元
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第1题:

食物的能量受( )的影响最大。


正确答案:D
食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低;其次主要是脂肪的含量,脂肪含量高的食物能量也高;相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

第2题:

下列哪项一般不作为肠内营养膳食选择标准()。

  • A、能影响胃肠道功能的膳食物理性质
  • B、临床诊断及治疗
  • C、患者是否受感染
  • D、患者代谢状况
  • E、患者有无乳糖不耐受

正确答案:C

第3题:

关于味觉的描述不正确的是( )。

A、味觉强度与唾液腺的分泌有关

B、味觉强度与物质的浓度有关

C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响

D、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱

E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同


参考答案:D

第4题:

家鼠的味觉发达,能敏感地察觉食物中0.5PPM的杂物。


正确答案:正确

第5题:

霍特海墨认为,有些人知觉时较多地受他所看到的环境信息的影响;有些人则较多地受来自身体内部的线索的影响。


正确答案:错误

第6题:

3岁儿童( )。

A、能辨别以别人为基准的左右
B、能辨别以自身为中心的左右
C、能辨别前后
D、能辨别上下

答案:D
解析:
相关研究表明,儿童先学会辨别上下方位,然后能够辨别前后,最后才会辨别左右。一般4岁儿童开始能辨别前后方位;5岁后能以自身为中心辨别左右方位;7岁才开始能够辨别以别人的身体为基准的左右方位。据此可知,3岁儿童只能辨别上下。

第7题:

狗在食物选择上依赖嗅觉、视觉、还是味觉?


正确答案:狗在食物选择上依赖嗅觉,狗的味觉很差,所以她们才经常吃一些闻上去很好,但是味道很差的食物。

第8题:

下述舌的生理功能中哪一项不正确

A.在口腔内保持或运送被咀嚼的食团

B.接触被嚼细的食物,产生吞咽反射

C.具有味觉感受器,能辨别不同的滋味

D.具有触、压、温度和痛觉,能辨认异物

E.清除牙齿间和口腔前庭的食物残片


正确答案:B

第9题:

能绕其圆心摆动,能自动地适应零件内孔键槽底面的斜度,这是()的优点。

  • A、斜键
  • B、平键
  • C、半圆键
  • D、花键

正确答案:C

第10题:

食物彻底燃烧时所测定的能值是()。

  • A、食品能值
  • B、食物能值
  • C、食物能量
  • D、食物能源

正确答案:B

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