生大豆中主要的抗营养因子是()。
第1题:
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
第2题:
简述大豆及其饼粕中的主要抗营养因子。
第3题:
生大豆需加热熟化方可使用,主要因为生大豆中含有()、雌激素、胃肠胀气因子、胰蛋白酶抑制因子等抗营养因子。
第4题:
饲料中含有很多抗营养因子影响动物对营养的利用,花生中主要的抗营养因子为(),棉粕中的主要抗营养因子为()。
第5题:
大豆中的酶及抗营养因子一般可以通过()使之失活。
第6题:
喝豆浆必须煮熟,不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。
第7题:
大豆中主要抗营养因子,如何消除其影响?
第8题:
A.胰蛋白酶抑制因子
B.胀气因子
C.植酸
D.豆腥味
第9题:
大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。
第10题:
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏,是因为()。