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湖南黑茶有

题目

湖南黑茶有

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第1题：

湖南是我国茶叶的重要产区，重要茶叶产品有 （ ） A．高桥银峰 B．古丈毛尖 C．狗脑贡茶 D．安化黑茶


正确答案：ABCD

第2题：

湖南紧压茶是以湖南( )为主要原料。

A、晒青毛茶

B、黑毛茶

C、老青茶

D、普洱散茶


参考答案：B

第3题：

下列茶叶中不属于黑茶的是( )．

A．乌龙茶

B．湖南黑茶

C．云南普洱茶

D．湖北老青茶


正确答案：A

第4题：

湖南黑茶的品质好的原因？


正确答案: ①原料是基础：安化独的自然地理雪峰山脉孕育了品质优异的安化云台山大叶种，为湖南黑茶提供了优质原料。
②工艺是关键：湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的“发花”是湖南黑茶品质形成的关键。
③存放是升华：在一定时间内，黑茶在存放过程中，由于益生菌、湿热、自动氧化作用等综合因素的影响，茶品内含成分发生一系列变化，从而使黑茶品质风味和保健功能得以提高。

第5题：

下列茶品中不具有松烟香的茶是（）。

  • A、广西六堡茶
  • B、沩山毛尖
  • C、太平猴魁
  • D、湖南黑茶
  • E、正山小种

正确答案:C

第6题：

湖南紧压茶是以湖南( )为原料,加工而成.。

A、黑毛茶

B、晒青毛茶

C、绿茶

D、香茶


参考答案：A

第7题：

云南普洱散茶的干燥方式（）

  • A、晒干————四川南路边茶，西路边茶，湖北老青茶
  • B、晾干
  • C、烘干————湖南黑茶，广西六堡茶
  • D、炒干

正确答案:B

第8题：

下列哪种茶是用全发酵法制成的 （ ） A．福建乌龙茶 B．湖南黑茶 C．安徽祁红 D．江苏碧螺春


正确答案：C

第9题：

如何区分湖南黑茶的等级？


正确答案: 湖南黑茶分为4个级：一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐。高档茶较细嫩，低档茶较粗老。

第10题：

普洱茶主产于（）省，为非压制的黑茶。

  • A、海南
  • B、湖南
  • C、广西
  • D、云南

正确答案:D

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