小麦后期追施氮肥不仅可提高籽粒中粗蛋白的含量,还可提高籽粒的品质

题目

小麦后期追施氮肥不仅可提高籽粒中粗蛋白的含量,还可提高籽粒的品质。

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第1题:

作物生长后期追施化学氮肥可在一定程度上提高农产品中粗蛋白的含量,农产品的品质()。

  • A、提高
  • B、降低
  • C、不一定提高
  • D、不受影响

正确答案:C

第2题:

适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较( )


正确答案:

第3题:

玉米籽粒肥宜在()期施用才有利于防止早衰,提高光合效率,促进籽粒饱满。

  • A、开花
  • B、籽粒形成
  • C、籽粒灌浆
  • D、黄熟

正确答案:C

第4题:

强筋小麦拔节后追施氮量应适当增加,以利于蛋白质和面筋含量的提高,改善品质。


正确答案:正确

第5题:

小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性,亦指其对制造某种面食品要求的满足程度,是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为,小麦籽粒品质可分为()、()、()、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。


正确答案:形态品质;营养品质;加工品质

第6题:

影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些?提高粒重的途径有哪些?


正确答案: 小麦籽粒灌浆与环境的关系:
(1)籽粒灌浆适宜的温度为20-22℃,且昼夜温差大有利于干物质积累,高于25℃对灌浆不利。
(2)充足的光照条件,有利于光合产物的积累,增加灌浆强度。
(3)适宜的土壤水分能养根保叶,促进灌浆,田间持水量以75%左右为宜。
(4)适当的N、P矿质养分有利于光合产物的形成、运转和贮藏,N素不足,光合作用下降,N素过多贪青迟熟。
提高粒重的途径:籽粒灌浆物质2/3来源于抽穗后叶片的光合产物,所以,一方面要选择优良品种,另一方面通过建立合理群体结构,科学运筹肥水,加强田间管理等措施,养根保叶,延长灌浆时间,提高灌浆强度,增加籽粒干物质的积累,提高粒重。

第7题:

小麦品质通常是指小麦籽粒对某种特定用途的适合性,一般认为它包括( )、( )、()、安全品质和食味品质等几部分。


正确答案:外观品质、营养品质、加工品质

第8题:

概述小麦籽粒蛋白质各组分的积累动态。


正确答案:大约开花后7~10天,籽粒蛋白质开始积累,其中清蛋白和球蛋白最早积累,以后以醇溶性蛋白积累为主,谷蛋白快速积累的时期最晚

第9题:

籽粒品质


正确答案: 小麦籽粒满足某种特定用途的适合性。

第10题:

相对而言,我国小麦籽粒蛋白质含量表现为由北向南逐步()


正确答案:降低