优良的养鱼水质可用“肥、活、嫩、爽”来形容，其相应的生物学含义是什么？

题目

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第1题：

渔民看中的好水可概括成“肥”等4个字,但不包括()

A、绿

B、活

C、嫩

D、爽

参考答案：A

第2题：

蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑，这主要是利用油脂调味功能的（）。

A、赋香作用
B、溶味作用
C、润滑作用
D、去腥作用

正确答案:C

第3题：

渔民看中的好水概括成4个字，不包括( )。

A.肥

B.活

C.清

D.嫩

E.爽

正确答案：C

第4题：

稻田养鱼的水质特点是？

正确答案: 1.稻田水浅，水温受气温影响远比池塘大，昼夜温差明显
2.水体交换量大：浅水勤灌，有时白天加水晚上放水。
3.溶氧充足：由于水浅，水体交换量大，水生动物少而水生植物多，大量植物光合作用产氧，加以大气中氧的溶入较多。
4.浮游生物量少，而水生植物、丝状藻类、底栖生物和水生昆虫多：受人为生产活动影响很大。
5.致病菌少，稻田养鱼的鱼病较少：生态环境不利于致病菌的繁育和感染，加以鱼类放养密度较稀，鱼体新陈代谢正常，它们对致病菌的抵抗能力也加强，因此鱼病就大大减少。

第5题：

根据长期观察水色的经验，认为肥水具有四大特点，其中不包括（）

A、肥
B、活
C、嫩
D、清

正确答案:D

第6题：

为什么沼肥可以养鱼？沼肥养鱼有哪些技术要点？

正确答案: 用沼肥（含有沼渣、沼液）养鱼，是将沼肥施入鱼塘，为水中的浮游动、植物提供营养，增加鱼塘中浮游动、植物产量，丰富滤食性鱼类饵料的一种饲料转化技术。沼肥养鱼有利于改善鱼塘生态环境。沼肥养鱼可增产12％，提高优质鱼比例。沼肥施入鱼塘，不再发酵，降低了泛塘死鱼的可能性，同时能减轻猫头鳋、中华鳋、赤皮病、烂腮、肠炎等常见病虫的危害。用沼肥在稻田养鱼，鱼养稻，粮食增产，鱼丰收。沼肥主要适应养殖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼。
沼肥养鱼比较传统养鱼有明显效果，一是能明显降低池塘水体溶解氧的消耗，二是能增加浮游生物量的作用，可提高鱼的成活率，减少鱼病。
技术要点以池塘养鱼为例
⑴投入鱼苗种类及数量：宜放养滤食性鱼类和杂食性鱼类，一般滤食性鱼类比例不低于70%，杂食性鱼类20%--30%。
⑵沼肥提取：沼气池正常发酵状态下，8～10立方米容积的用户沼气池5～7天可提取600～800公斤。
⑶成鱼养殖：一是环境条件，水深1.5～2.5米，面积1～10亩，池底平坦，淤泥厚度低于20厘米。二是鱼种放养，选择2月份前后的晴天进行，同时根据当地的养殖习惯和池塘水源、水质情况，确定主养品种，实行多品种多规格混养，做到合理密养。三是施肥投饲，在冬季池塘排水清塘以后，每亩施800～2000公斤沼渣作基肥，放养鱼种后，3～10月每隔5天每亩施沼肥200公斤，菜籽饼按鱼体重量的3%～6%投饲。比常规少投40%精饲料。四是巡塘，随时捞除污物、残饲、杂草，防止泛塘及疾病。五是沼肥适度投量的掌握，主要应掌握水色的透明度，一般其透明度不低于20厘米。五是发现鱼病及时防治，一旦发现鱼病，要正确诊断并及时用药，选择合适的药物和用足药量（具体措施可参考相关鱼病防治资料）。

第7题：

鱼类在养殖过程中水体要保持肥、活、嫩、爽，透明度在（）左右，给其创造一个良好的生长环境。

A、10厘米
B、15厘米
C、30厘米

正确答案:C

第8题：

肥活嫩爽的“爽”是水质清爽,水面无浮膜,浑浊度较小,透明度一般大于10~15cm,水中含氧量较低。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×

第9题：

稻田养鱼的生物学特性。稻田水质特点。

正确答案: 生物学特性：
①养鱼稻田中，鱼类摄食田间杂草、虫害、翻动表土，有利于稻田通风和光照，减少水稻竞争者，提高稻谷产量。
②鱼类粪便可肥田，促进稻田作物的生长。
③水稻的生态环境，为鱼类的栖息、生长创造了良好的条件。
④残留的物质和能是参与稻田的能量流动和物质流动，转化为鱼产量和稻田产量，使稻、鱼双丰收。
水质特点：
A.稻田水浅，水温受气温影响远比池塘大，昼夜温差大
B.水体交换量大
C.溶氧丰富
D.浮游生物量少，鲨植物，丝状藻类，底栖喜欢我和水生昆虫多
E.致病菌少，稻田养鱼的鱼病较少。

第10题：

“肥、活、嫩、爽”的生物学意义。

正确答案: 肥：表示水中浮游生物数量多，有机物与营养盐类丰富
活：表示水色经常在变化，表明浮游植物优势种交替出现，特别是鱼类容易消化的浮游植物数量多，质量好，且出现频率高
嫩：表示池水透明度适中（25—40cm），水中溶氧条件好。
爽：表示池水呈琉璃色，红褐色，表明浮游生物组成好。

优良的养鱼水质可用“肥、活、嫩、爽”来形容，其相应的生物学含义是什么？

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