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最佳的复杂碳水化合物有：（）、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等。最

题目

最佳的复杂碳水化合物有：（）、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯等。最佳的简单碳水化合物是（）。

参考答案和解析
正确答案:麦片；水果
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第1题：

含碳水化合物丰富的食物是()

A.谷类

B.薯 类

C.根茎类蔬菜

D.叶类蔬菜

E.豆类


本题答案：A, B, C, E

第2题：

减肥食物中的纤维食物主要有番薯、（）、菠菜等蔬菜。

  • A、豆类
  • B、面食类
  • C、乳制品

正确答案:A

第3题：

最易被黄曲霉毒素污染的食品是

A、玉米、花生

B、小麦、燕麦

C、稻米

D、豆类

E、蔬菜


参考答案：A

第4题：

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为（）。

  • A、水果、蔬菜等
  • B、动物内脏，蛋黄等
  • C、糙米、粗粮等
  • D、豆制品

正确答案:B

第5题：

食物中以（）的含钙量最丰富。

  • A、奶类
  • B、蔬菜
  • C、豆类

正确答案:A

第6题：

巴伐利亚小麦啤酒的最佳选择是（）。

  • A、烤肉
  • B、鱼
  • C、蔬菜
  • D、烟熏食物

正确答案:D

第7题：

子叶出土的豆类蔬菜有（）、豌豆等。

  • A、玉豆
  • B、扁豆
  • C、蚕豆
  • D、莱豆

正确答案:C

第8题：

维生素A的最佳食物来源是：( )

A、动物肝脏

B、蔬菜

C、豆类

D、禽肉


答案：A

第9题：

碳水化合物有：麦片、糙米、豆类、蔬菜、小麦、番薯、水果等。


正确答案:正确

第10题：

（）等广泛含有碳水化合物

  • A、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
  • B、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜
  • C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
  • D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

正确答案:B

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