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合理的膳食制度有利于食物的消化吸收，保持良好的生理机能状态，有益

题目

合理的膳食制度有利于食物的消化吸收，保持良好的生理机能状态，有益健康。

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第1题：

儿童少年的膳食安排原则不包括：

A、满足生理需要

B、合理烹调制作

C、适合消化功能

D、保持良好食欲

E、仅满足儿童喜好


参考答案：E

第2题：

由( )食物构成的不仅能满足人体生理、生活、劳动的正常需要,而且各种营养素之间保持合理结构的膳食,称平衡膳食。

A.高蛋白

B.少糖类

C.少脂肪

D.多种


参考答案：D

第3题：

关于“合理膳食的构成和要求”描述不正确的是（ ）。

A.要科学合理的食谱

B.要有严格的食品卫生制度

C.良好的进食环境

D.粮谷类食物尽量精细


正确答案：D
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第4题：

学龄前儿童的膳食应该坚持（）。

  • A、多样食物合理搭配
  • B、专门烹调
  • C、制定合理的膳食制度
  • D、培养良好的饮食习惯
  • E、针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱

正确答案:A,B,C,D

第5题：

提供平衡膳食的具体要求包括：（）。

  • A、食物合理搭配
  • B、食物不应含有致病微生物及任何有害物质
  • C、事物的烹调加工应使食物易于消化吸收和减少营养素的损失
  • D、膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感

正确答案:A,B,C,D

第6题：

达到平衡膳食的要求,必须做到______。

A.满足人体各种营养的需要

B.合理的膳食制度

C.促进食欲

D.保持清洁卫生，防止食物污染


参考答案：ABCD

第7题：

学龄前儿童的膳食应该坚持()。

A.多样食物合理搭配

B.专门烹调

C.制定合理的膳食制度

D.培养良好的饮食习惯

E.针对每位儿童的饮食喜好配置个性化食谱


本题答案：A, B, C, D

第8题：

关于“合理膳食的构成和要求”的描述错误的是（ ）

A.要有科学合理的食谱

B.要有严格的食品卫生制度

C.良好的进食环境

D.粮谷类食物尽量精细


正确答案：D
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第9题：

膳食纤维不利于食物的消化吸收。


正确答案:错误

第10题：

合理膳食的基本卫生要求是（）

  • A、对人体无毒害
  • B、合理的烹调
  • C、建立良好的膳食制度和饮食习惯
  • D、保证能供应用膳者必需的热能和营养素
  • E、食物的感官性状良好

正确答案:A,B,D,E

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