属于绿茶的是()

题目

属于绿茶的是()

  • A、武夷岩茶(乌龙茶)
  • B、黄山毛峰
  • C、铁观音(乌龙茶)
  • D、君山银针(黄茶)
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

下列茶叶,属于半发酵的茶是()

A、绿茶

B、红茶

C、普洱茶

D、青茶


参考答案:D

第2题:

玉绿茶属于()类绿茶

A.长炒青

B.圆炒青

C.扁炒青

D.蒸青


正确答案:D

第3题:

根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。

A、烘青绿茶、蒸青绿茶

B、炒青绿茶、蒸青绿茶

C、炒青绿茶、烘青绿茶

D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶


参考答案:D

第4题:

龙井茶产于浙江杭州西湖地区,茶叶分类上属于()。

  • A、红茶、条形
  • B、绿茶、条形
  • C、青茶、卷曲形
  • D、绿茶、扁条形

正确答案:D

第5题:

绿茶中的()是构成绿茶汤色的主要物质。


正确答案:水溶性色素

第6题:

狭义的名优绿茶是有别于大宗绿茶的特种绿茶。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

玉绿茶属于()类绿茶。

  • A、长炒青
  • B、圆炒青
  • C、扁炒青
  • D、蒸青

正确答案:D

第8题:

下列属于绿茶的是()。

A黄山毛峰

B君山银针

C龙井

D铁观音


参考答案:AC

第9题:

日本茶道所用的茶是()。

  • A、炒青绿茶
  • B、烘青绿茶
  • C、蒸青绿茶
  • D、乌龙茶

正确答案:C

第10题:

绿茶是我国历史最悠久,产区分布最广,产销最大,品质最优的茶叶种类。绿茶属于不发酵茶类,总的品质特征是清汤绿叶。


正确答案:正确