以北京烤鸭的美食文化为题材,反映的是商业文化百味俱全的深层结构,

题目

以北京烤鸭的美食文化为题材,反映的是商业文化百味俱全的深层结构,人生苍凉无奈的辛酸况味的话剧是()。

  • A、《恋爱的犀牛》
  • B、《茶馆》
  • C、《天下第一楼》
  • D、《车站》
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第1题:

安徽美食名目繁多,徽菜以重油,重色,重火功,色、香、味、形俱全而盛行于世,代表菜肴有( )。

A.沙地马蹄鳖
B.雪天牛尾狸
C.凤炖牡丹
D.清蒸鳜鱼
E.臭鳜鱼

答案:A,B,C,E
解析:

第2题:

企业文化的结构层次为()。

  • A、中介文化、表层文化、深层文化
  • B、表层文化、深层文化、中介文化
  • C、表层文化、中介文化、深层文化
  • D、中介文化、深层文化、表层文化

正确答案:C

第3题:

以北京的美食文化为题材,反映的是商业文化百味俱全的深层结构,人生苍凉无奈的辛酸况味的话剧是()

A.《天下第一楼》

B.《茶馆》

C.《车站》

D.《恋爱的犀牛》


参考答案:A

第4题:

山东运河文化是以京杭大运河为依托形成的,以商业文化和市井文化为主要特征的地域文化。


正确答案:正确

第5题:

古人云:“美食,色香味俱全也”。更强调依据原辅料相同性味,适应风寒暑湿燥火之变以及男女老幼身体禀赋。


正确答案:错误

第6题:

《关于推进“食在平度”工作的实施方案》中,围绕打造“食在平度”旅游子品牌,重点推进“美食+”产业的“个、十、百、千工程”(),争创因美食而闻名、以美食聚人气的旅游强市。

  • A、个,即在市区打造一个地标式美食文化部落。
  • B、十,即在平度市培育十个各具特色的美食旅游小镇或特色村。
  • C、百,即培养百名美食产业名厨和营养师。
  • D、千,即发展千个美食产业经营户。

正确答案:A,B,C,D

第7题:

为展现出菜点的色、香、味、形、意,中国餐饮文化历来讲究美食配()


正确答案:美器

第8题:

如果仅仅止于对各地风味美食的推介,《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致,顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是,在那些色香味俱全的美食( )之下,《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法,( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是:

A.掩映 绘声绘色
B.辉映 活灵活现
C.映衬 精雕细刻
D.烘托 细致入微

答案:A
解析:
“辉映”指照耀,映射;“烘托”指陪衬,使明显突出。很明显,两者均不符合句意,排除B、D。“绘声绘色”形容叙述、描写生动逼真;“精雕细刻”指精心细致地雕刻,形容做事认真细致。由句意可知,“绘声绘色”更具形象感,且能与“色香味俱全”形成呼应。故本题答案为A。

第9题:

北魏()以汉化为主题的改革是中国文化史上的盛事。

  • A、孝文
  • B、隋文帝
  • C、汉文帝
  • D、光武帝

正确答案:A

第10题:

东山文化的特点是在()、()、()的影响下,以武家文化为中心同时融合了贵族文化以及平民文化,逐渐形成了流传至今的日本族文化。

  • A、大陆文化
  • B、传统文化
  • C、地方文化
  • D、公家文化

正确答案:A,B,C

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