2007年4月，25岁的章某从新业商场买了五瓶“自高”啤酒，该啤酒为五鹿啤酒厂生产，在章某饮用时，两瓶啤酒爆炸，飞起的酒瓶碎片将其击伤3处，他当场血流如注，两度休克。送往医院救治，共花去医药费5000多元。事发之后，经查，该爆炸是由于啤酒瓶不合格所致。章某父亲欲找有关部门进行处理。如果章某父亲找到“五鹿啤酒厂”，该厂提出赔偿伤者1000元人民币，章父不同意，该厂领导表示：如不同意，你爱去哪儿去哪儿。无奈，目不识丁的章父与厂家在厂家草拟的合同中签了字，协议是否有效？
第1题：
A.生啤
B.淡啤
C.黑啤
D.熟啤
第2题：
通过，经过杀毒的啤酒被称为（）。
第3题：
目前国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最理想的啤酒是( )．
A．熟啤
B．鲜啤
C．散装混生啤
D．桶装纯生啤
E．作坊啤酒
第4题：
啤酒按灭菌工艺可分为（）。
第5题：
啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。
第6题：
第7题：
"Lager Beer"指的是（）。
第8题：
酒质、营养介于生啤与熟啤之间，经过板式热交换器72℃瞬间杀菌的啤酒是( )．
A．鲜啤
B．散装混生啤
C．桶装纯生啤
D．作坊啤酒
第9题：
江浙地区的主栽啤酒大麦品种包括（）。
第10题：
啤酒有“液体面包”之誉，分为（）几种