民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。A、南甜、北咸、东辣、西酸B、南甜、北咸、东酸、西辣C、南咸、北甜、东辣、西酸D、南辣、北咸、东甜、西酸

题目

民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。

A、南甜、北咸、东辣、西酸
B、南甜、北咸、东酸、西辣
C、南咸、北甜、东辣、西酸
D、南辣、北咸、东甜、西酸

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接联系老师获取答案。

相似问题和答案

第1题：

在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是()。

A、烹饪原料

B、烹饪能源

C、烹饪器具

D、烹饪人员

参考答案：A

第2题：

重庆“中国民间艺术之乡”是哪个地方？

正确答案: 铜梁

第3题：

中国资产阶级民主革命的骨干力量是（）

A．资产阶级知识分子

B．小资产阶级知识分子

C．民族工商业人士

D．民间会党人士

正确答案：AB
【考点点击】本题在2009年10月真题第二大题第34小题考查过，主要考查的知识点是中国资产阶级民主革命的骨干力缝。
【要点透析】中国资产阶级民主革命是由以孙、中山为代表的资产阶级革命派首先发动的。民族资产阶级为了冲破帝国主义、封建主义的桎梏，发展资本主义，需要自己政治利益的代言人和经济利益的维护者，因此。民族资产阶级是资产阶级革命派的阶级基础，其骨干力量是资产阶级和小资产阶级知识分子。

第4题：

中国烹饪的地方差异被人们概括为（）（）（）（）。

正确答案:南甜、北咸、东辣、西酸

第5题：

论述中国烹饪思想及其对中国烹饪实践的影响。

正确答案:在饮食思想上，由于中国哲学讲究气与有无相生，在文化精神上形成了天人合一、强调整体功能、注重模糊等特色，使得中国人在烹饪科学上产生了独特的观念：天人相应的生态观念、食治养生的营养观念与五味调和的美食观念，强调饮食与自然的和谐统一、食用养生与审美欣赏的和谐统一，讲究饮食品的色、香、味、形、器与养协调之美，既满足人的生理需求，也满足人的心理需求。从这些饮食思想出发，中国人选择了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的食物结构，即以素食为主、肉食为辅。

第6题：

中西饮食文化的差异主要在于（）

A、中国饮食注重口味；西方饮食注重科学营养
B、中国饮食以植物性食物为主；西方饮食多以肉食为主
C、中国饮食多以聚食制；西方饮食多用分餐制
D、中国烹饪随意、趣味性强；西方饮食烹饪规范性、机械性强

正确答案:A,B,C

第7题：

中国民间人士发起的环境保护运动属于（）

A、抵抗行动
B、改革行动
C、革命行动
D、表意行动

正确答案:A

第8题：

中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。

A、应该

B、必须

C、重点

D、永远

参考答案：B

第9题：

下列关于民间菜叙述说明正确的选项是（）

A、历史上遗留的少部分饮食品种
B、中国烹饪技艺文化之根
C、乡村居民家庭中遗忘的日常饮食
D、中国菜点的个体

正确答案:B

第10题：

在近代中国，资产阶级革命派的骨干力量是（）。

A、资产阶级知识分子
B、小资产阶级知识分子
C、民族工商业人士
D、民间会党人士

正确答案:A,B

民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。

题目

相似问题和答案

更多相关问题

相关内容