简述酶反应器设计的主要内容。

题目

简述酶反应器设计的主要内容。

参考答案和解析
正确答案:酶反应器的设计主要包括反应器类型的选择、制造材料的选择、热量衡算、物料衡算等。
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相似问题和答案

第1题:

酶工程包括()、()、酶的修饰改造技术、酶反应器的设计等技术。


正确答案:酶的固定化技术;细胞的固定化技术

第2题:

酶反应器的设计目的是什么?设计过程主要包括哪些内容?


正确答案:酶反应器的设计目的是:希望设计出生产成本最低、产品的质量和产量达到最高的酶反应器,并在实际应用中充分发挥酶的催化功能。
设计过程的主要内容:
A.确定酶反应器的类型;
B.确认反应器的制造材料;
C.进行热量衡算;
D.进行物料衡算。

第3题:

简述反应器设计的主要任务。


正确答案: 1)选择反应器的形式和操作方法;
2)根据反应及物料的特点,计算所需的加料速度、操作条件以及反应器体积,并以此确定反应器主要构件尺寸;
3)同时还应考虑经济效益和环境保护等方面的要求。

第4题:

简述酶发酵动力学的主要内容


正确答案:发酵动力学是研究发酵过程中细胞生长速率、产物生成速率、基质消耗速率以及环境因素对这些速率的影响规律的学科。
其包括:
(1)细胞生长动力学:细胞在控制一定条件的培养基中生长的过程中,其生长速率受到细胞内外各种因素的影响,变化比较复杂,情况各不相同;
(2)产物生成动力学:主要研究发酵过程中细胞产酶速率以及各种因素对产酶速率的影响规律;
(3)基质消耗动力学:研究发酵过程中基质消耗速率以及各种因素对基质消耗速率的影响规律。

第5题:

简述酶反应器设计的一般步骤


正确答案:(1)确定酶反应器的类型
(2)确定酶反应器的制造材料
(3)进行热量衡算
(4)进行物料衡算

第6题:

设计酶反应器应尊寻一定原则是什么?


正确答案: 总体要求:通用、简单、损耗低、易操作
1、根据所有用酶和底物的酶促反应特性及温度、压强、pH更因素对反应影响而设计;
2、根据酶反应器中的流体、流动状态以及导热特性选择设计酶反应器;
3、根据生产规模、生产量和工艺流程进行设计;
4、在综合考虑酶生产流程相应的辅助过程以及两者的相互作用和结合方式的基础上,力争使整个实行经济、社会、时间和空间的最优化

第7题:

简述酶反应器使用中应注意的问题.


正确答案:酶的稳定性对酶反应器的功效是很重要的。在操作过程中,有时需要用酸或碱来调节反应液PH。如果局部的pH过高或过低,就会引起酶的失活,或者使底物和产物发生水解反应。这时,可用加快搅拌已促使混合均匀。如果底物和产物在反应器中不够稳定的话,可以采用高浓度的酶,以减少底物和产物在反应器中的停留时间,从而减少损失。防止微生物污染:酶反应器操作中,生产能力逐渐降低,主要原因是固定化酶活性降低或损失。

第8题:

如果生物反应器中的反应是有酶催化的,这种反应器称为()

  • A、酶感应器
  • B、动物反应器
  • C、生物反应器
  • D、酶反应器

正确答案:D

第9题:

酶反应器的设计主要包括哪些内容?


正确答案:1、确定酶反应器的类型。酶反应器的设计,首先要根据酶、底物和产物的性质,按照上一节所述的选择原则,选择并确定反应器的类型。
2、确定反应器的制造材料。由于酶催化反应具有条件温和的特点,通常都是在常温、常压、pH近乎中性的环境中进行反应,所以酶反应器的设计对制造材料没有什么特别要求,一般采用不锈钢制造反应容器即可。
3、进行热量衡算。酶催化反应一般在30~70℃的常温条件下进行,所以热量衡算并不复杂。温度的调节控制也较为简单,通常采用一定温度的热水通过夹套(或列管)加热或冷却方式,进行温度的调节控制,热量衡算是根据热水的温度和使用量计算。对于某些耐高温的酶,例如高温淀粉酶,可以采用喷射式反应器,热量衡算时,根据所使用的水蒸气热焓和用量进行计算。
4、进行物料衡算。酶反应动力学参数/底物用量/酶量/反应体积/反应器数量

第10题:

简述固定化酶反应器的主要类型


正确答案:分批搅拌式反应器(BR)与连续流式反应器(CFR)。
后者又有两种基本形式:填充床反应器(PR)和流化床反应器(FBR)。