蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。

蛋白质变性是由于

A．蛋白质一级结构改变

B．蛋白质空间构象被破坏

C．蛋白质被水解

D．蛋白质辅基的脱落

E．蛋白质被沉淀

蛋白质变性时不应出现的变化是

A．蛋白质的溶解度降低

B．失去原有的生理功能

C．蛋白的天然构象破坏

D．蛋白质分子中各种次级键被破坏

E．蛋白质分子个别肽键被破坏

对蛋白质变性的描述正确的是

A.变性蛋白质的溶液黏度下降

B.变性的蛋白质不易被消化

C.蛋白质沉淀不一定就是变性

D.蛋白质变性后容易形成结晶

E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

蛋白质变性是由于

A. 蛋白质水解B．辅基的脱落C．蛋白质一级结构改变D．蛋白质空间构象的破坏E．氢键被破坏

蛋白质变性时不应出现的变化是

A．蛋白质的溶解度降低

B．失去生物活性

C．蛋白的空间构象破坏

D．蛋白质分子中离子键被破坏

E．蛋白质分子个别肽键被破坏

下列描述适合蛋白质变性的是

A．变性蛋白质的溶液黏度下降

B．变性蛋白质不易被消化

C．蛋白质沉淀不一定就是变性

D．蛋白质变性后容易形成结晶

E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏

下列对蛋白质变性的描述中正确的是

A、变性蛋白质的溶液黏度下降

B、变性的蛋白质不易被消化

C、蛋白质沉淀不一定就是变性

D、蛋白质变性后容易形成结晶

E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏