酶的国际单位是指“在25℃，最适底物浓度，最适缓冲液离子强度，以及最适pH等一定条件下，每分钟催化消耗1μmol底物的酶量为一个酶活性单位”，简写为“IU”。

题目

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第1题：

哪些因素影响酶活性的测定

A、缓冲液的种类和离子强度

B、最适PH

C、反应温度

D、激活剂浓度

E、比色皿光径

参考答案：ABCD

第2题：

在规定条件下(25℃，最适pH，最适底物浓度)，每分钟催化1μmol底物发生反应的酶量为

A、酶的转化率(TN)

B、Km值

C、酶国际单位

D、延滞期

E、零级反应

正确答案：C

第3题：

酶的活性国际单位(U)是指 ( )

A、在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mmol底物反应所需的酶量

B、在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量

C、在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量

D、在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量

E、在最适条件下，每秒钟催化1mol底物发生反应所需的酶量

参考答案：D

第4题：

酶促反应最大反应速度是指（）

A、足够的底物浓度与酶结合形成络合物使酶达到饱和状态
B、最适PH时的反应速度
C、最适温度时的反应速度
D、最适条件下的反应速度
E、底物浓度只消耗5%以内的反应速度

正确答案:E

第5题：

在25℃时，在最适条件下，一个酶活性单位(国际单位IU)的酶量每分钟能转化

A.1mg底物
B.1μg底物
C.1微摩尔底物
D.1摩尔底物
E.1毫摩尔底物

答案：C

解析：

第6题：

关于酶最适pH的叙述，错误的是

A．与底物浓度有关

B．与缓冲液的浓度有关

C．与缓冲液的种类有关

D．与酶的浓度有关

E．为该酶的等电点

正确答案：E

第7题：

酶的活性国际单位(U)是指

A.在最适条件下，每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量
B.在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量
C.在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量
D.在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mol底物反应所需的酶量
E.在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量

答案：C

解析：

第8题：

何种情况下，酶促反应速度与酶量成正比

A.最适温度

B.最适PH

C.底物浓度足够大(10～20km)

D.酶量足够大时

E.最适离子强度

答案：C

第9题：

酶K_m值的大小所代表的含义是（）

A、酶对底物的亲和力
B、最适的酶浓度
C、酶促反应速度
D、酶抑制剂的类型
E、底物的最适浓度

正确答案:A

第10题：

不影响酶活性测定的因素为（）。

A、底物浓度
B、样品杯直径
C、温度
D、pH值
E、缓冲液的离子强度

正确答案:B

酶的国际单位是指“在25℃，最适底物浓度，最适缓冲液离子强度，以

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