人类能分辨的味觉中,下列哪种不属于基本味觉()。

题目

人类能分辨的味觉中,下列哪种不属于基本味觉()。

  • A、酸
  • B、甜
  • C、苦
  • D、咸
  • E、辣
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第1题:

在下列人类能分辨的味道中,哪一项不属于基本味觉

A.甜
B.酸
C.苦
D.辣
E.咸

答案:D
解析:

第2题:

在下列选项中,不属于基本味觉的是

A.酸
B.甜
C.苦
D.辣

答案:D
解析:
辣不属于基本味觉,辣是一种疼痛。味觉的感受器分布在舌面各种乳突内的味蕾,人有负责甜、酸、苦、咸四种味觉的味蕾

第3题:

烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉,即()。

A、化学味觉

B、物理味觉

C、心理味觉

D、基本味觉


正确答案:A


第4题:

简述四种基本味觉在舌头上的敏感区。


正确答案:甜味区在舌尖部,酸和咸在舌头的两侧,而苦味区则处于舌根部。

第5题:

甜、酸、苦、咸被称为基本味觉。


正确答案:正确

第6题:

以下哪种不是基本味觉( )

A.酸
B.甜
C.苦
D.辣

答案:D
解析:
学者们一般认为,味觉有甜、咸、酸、苦四种。近年来,研究者提出,除了传统的四种味觉外.还有对“新鲜”的感觉,也叫“味精觉”,见彭聃龄《普通心理学》第四版。另外,辣味并非味觉,而是痛觉。

第7题:

在下列人类能分辨的味道中,()不属于基本味觉。

  • A、甜
  • B、酸
  • C、苦
  • D、辣

正确答案:D

第8题:

基本味觉是通过唾液中的酶进行传达的。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

味觉可分为()、()、()、()四种基本味觉。


正确答案:酸;甜;苦;咸

第10题:

化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉,称为化学味觉。一般来说,化学味觉分为()、()、()、()四个基本味觉。


正确答案:酸;甜;苦;咸