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酶工程的主要任务

题目

酶工程的主要任务

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相似问题和答案

第1题：

高级酶工程又称（）.

  • A、生化酶工程
  • B、物理酶工程
  • C、化学酶工程
  • D、生物酶工程

正确答案:D

第2题：

说说酶工程的发展概况


正确答案:I.酶工程发展如下：
①1894年，日本的高峰让吉用米曲霉制备淀粉酶，酶技术走向商业化：
②1908年，德国的Rohm用动物胰脏制得胰蛋白酶，皮革软化及洗涤；
③1911年，Wallerstein从木瓜中获得木瓜蛋白酶，用于啤酒的澄清；
④1949年，用微生物液体深层培养法进行－淀粉酶的发酵生产，揭开了近代酶工业的序幕；
⑤1960年，法国科学家Jacob和Monod提出的操纵子学说，阐明了酶生物合成的调节机制，通过酶的诱导和解除阻遏，可显著提高酶的产量；
⑥1971年各国科学家开始使用“酶工程”这一名词。
II.在酶的应用过程中，人们注意到酶的一些不足之处，如：稳定性差，对强酸碱敏感，只能使用一次，分离纯化困难等，解决的方法之一是固定化。固定化技术的发展经历如下历程：
①1916年，Nelson和Griffin发现蔗糖酶吸附到骨炭上仍具催化活性；
②1969年，日本千佃一郎首次在工业规模上用固定化氨基酰化酶从DL-氨基酸生产L－氨基酸；
③1971年，第一届国际酶工程会议在美国召开，会议的主题是固定化酶。

第3题：

何谓酶工程?简述酶工程在医药工业中的应用。


参考答案：酶工程(enzyme engineering)是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能，或对 酶进行修饰改造， 并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。它包括酶的 固定化、细胞的固定化、酶的修饰改造及酶反应器的设计等技术。 应用: 生物催化剂。 所有的生物体在一定条件下都可以合成多种多样的酶。酶的催化作用 具有专一性强、催化效率高和反应条件温和等特点，已在食品、轻工、化工、医药、环保和能 源等科研领域得以广泛应用。20—30 种有临床疗效的半合成青酶素， ;合成手性药物的生物转 化蛋白酶。

第4题：

生物酶工程


正确答案:酶学和以DNA重组技术为主的现代分子生物学技术相结合的产物。

第5题：

酶工程主要研究内容？


正确答案:酶工程的主要内容包括：微生物细胞发酵产酶，动植物细胞培养产酶，酶的提取与分离纯化，酶分子修饰，酶、细胞、原生质体固定化、酶的非水相催化、酶定向进化、酶反应器和酶的应用等。

第6题：

酶有何特性？何谓酶工程？


正确答案: 特性：专一性强，催化效率高；
酶工程：利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能，对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术。

第7题：

酶工程


正确答案:又叫酶技术，是酶制剂的大规模生产和应用的技术。

第8题：

酶工程是指在盛有酶的容器——酶反应器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需要产品的一门科学技术。作为生物工程重要支柱之一的酶工程，真可以说是造福人类，成果喜人。 以上文字支持这样一种观点（）。

A. 利用酶工程可以用淀粉来制造蔗糖 B. 酶工程可以按人的需要生产产品 C. 酶工程作为一项生物工程，它能生产出自然界没有的酶 D. 酶工程需要在酶反应器中进行，利用酶的生物催化作用生产产品


正确答案：D

A项文段没有体现，B项表述绝对化，C项言过其实。D选项与文段相符。

第9题：

（）年，第一届国际酶工程会议把酶的（）与（）确认为酶工程的核心内容。


正确答案:1971；生产；应用

第10题：

酶工程的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。


正确答案:酶的来源；酶的生产菌；酶的分离纯化；酶的分子改造；酶与细胞固定化；酶的应用

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