天然酶在应用中的一些缺陷（为什么需进行固定化）

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第1题：

简述固定化酶在医疗上的应用.

正确答案:（1）作为治疗药物：固定化酶由于其高稳定性，低免疫性，使其在作为治疗药物时，较之溶液酶，表现出极大的优势。作为治疗药物，溶液酶具有一些“致命”弱点：①酶作为异体物质，反复应用会导致免疫反应②酶是蛋白质，在体内易被网状内皮系统移除和被蛋白酶水解破坏。③由于稀释效应，药物酶无法集中于靶器官组织以达到治疗所需的最适高浓度。溶液酶的这些缺点，通过选择适宜的载体与方法将它们固定化以后就能逐一地加以解决。
（2）作为“人工脏器”：固定化酶可做成“人工脏器”参与体外循环，其应用主要有两方面：A.用于除去有害的毒性物质及有潜在毒害作用的代谢尾产物B.除去（一种或多种）氨基酸，使需要这些物质的病变组织“饿死”

第2题：

为什么要固定化酶？酶固定化的优缺点有哪些？

正确答案:酶的固定化是指将酶与不溶性载体结合，使游离酶、细胞或细胞器等的催化活动完全或基本上限制在一定空间内的过程，经过固定化的酶，容易与溶液中的底物和产物分离，且可使酶反复使用，效率高，生产成本大大下降，并增强了其稳定性。因此，固定化酶在工业生产上的应用为生产自动化、管道化、连续化提供了条件，促进了酶工程的飞跃发展。
固定化酶优点：
（1）同一批固定化酶能在工艺流程中重复多次、长期地使用；并可预测衰变的速度；
（2）固定化后，和反应物分开，有利于控制生产过程，同时纯化简单；
（3）稳定性显著提高，包括热稳定性、对蛋白质的稳定性（提高了对蛋白质酶、蛋白质变性剂和抑制剂的抵抗作用）、操作稳定性和储藏稳定性；（4种稳定性）
（4）便于控制其形状以适应不同用途，如颗粒、线条、薄膜和酶管等；
（5）提高了产物质量，应用范围广；
（6）提供了研究酶动力学的良好模型。
缺点：
（1）一种酶只能催化一种化学反应，而在生产实践中，很多产物的形成都是通过一系列的酶促反应才能得到的。
（2）固定化酶一般只适用于水溶性的小分子底物；大分子底物常受载体阻拦，不易接触酶，致使催化活力难以发挥。
（3）首次使用时投入成本较高。

第3题：

固定化酶在工业上的应用

正确答案:答氨基酰化酶、葡萄糖异构酶、天冬氨酸酶、青霉素酰化酶等

第4题：

固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么？

正确答案:（1）容易实现连续反应。
（2）获得的产物纯度高。
（3）酶或细胞可重复使用，减少了浪费。

第5题：

举例说明固定化酶在工业上的应用？

正确答案:现已用于工业化生产的固定化酶主要有：
（1）氨基酰化酶：这是世界上第一种工业化生产的固定化酶。降低生产成本
（2）葡萄糖异构酶：这是世界上生产规模最大的一种固定化酶。常用于连续生产果葡糖浆
（3）天门冬氨酸酶：用于工业生产。将延胡索酸转化生产L-冬氨酸
（4）青霉素酰化酶：这是在医药工业上广泛应用的一种固定化酶。用于制造各种生产半合成青霉素和头孢菌素

第6题：

酶的一些不足之处（酶固定化的原因）

正确答案:①酶的催化效率不够高；
②酶的稳定性较差；
③酶的一次性使用；
④产品的分离纯化较困难。

第7题：

固定化酶在工业上有何应用？举例说明之。

正确答案:固定化酶的应用：
（1）在工业生产中的应用：
①氨基酰化酶；
②葡萄糖异构酶；
③天冬氨酸酶；
④青霉素酰化酶（用于制造各种半合成青霉素和头孢菌素）；
⑤延胡索酸酶；
⑥β-半乳糖苷酶；
⑦天冬氨酸-β-脱羧酶；
⑧脂肪酶；
⑨植酸酶。
（2）在酶传感器方面的应用：酶电极。

第8题：

简述然酶在应用中的一些缺陷（为什么需进行固定化）.

正确答案: 1、酶稳定性差，易变性失活2、酶和底物只能反应一次，难于回收利用，不仅成本高，而且难于连续化生产。3、反应液中混入酶蛋白，使产品的分离纯化复杂化。

第9题：

固定化细胞与固定化酶比较，其优点（）

A、保持胞内酶系的原始状态与天然环境
B、仅能用于产生胞内酶的菌体
C、细胞内多种酶的存在
D、使用初期会有一些细胞组分渗出

正确答案:A

第10题：

与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性

正确答案:①增加酶稳定性。
②改善酶制剂的应用工艺。
③使酶蛋白得到重复使用。
④便于使酶蛋白与催化产物分离。

天然酶在应用中的一些缺陷（为什么需进行固定化）

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