餐饮成本构成中所占比例最高的成本是（）。
第1题：
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
分层抽样中属于自加权的样本是（）。
第5题：
在长期资金的各种来源中，普通股的成本是最高的（）
第6题：
餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
什么是餐饮成本？其成本由哪些构成？
第8题：
在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?
第9题：
北京市 SARS 临床诊断病例职业构成中，所占比例最大的是（）
第10题：
餐饮成本的特点是（）。