餐饮成本是由餐饮销售与产品成本的差构成的。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的( )。
A.毛利额
B.成本
C.原料成本
D.人工费用
第3题：
A餐饮设备
B餐饮环境
C餐饮实物
D餐饮服务
第4题：
餐饮产品的构成。
餐饮产品的一般构成：
核心部分-----餐饮产品的核心部分是指餐饮产品本身的功能。最基本的功能就是它们可以满足消费者最基本的饮食生理及其他心理方面的需求。
形式部分-----是餐饮产品整体中的主体部分，它是指餐饮产品的载体、质量、品牌、特色、风格、声誉等产品形象及这些要素的组合方式等。具体而言，形式部分的餐饮产品可以分为餐饮产品的物质载体和餐饮产品的具体形象两类。
延伸部分-----餐饮产品的延伸部分是消费产品时所获得的一些附加利益或优惠条件的总和。
第5题：
餐饮成本是餐饮销售减去利润的所有支出。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
根据餐饮需求规律，餐饮需求量与（）成负相关。
第7题：
餐饮成本是由餐饮销售与产品利润的差构成的。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
产品成本是由费用构成的，因此企业发生的费用 就是产品成本。（ ）
第10题：
餐饮产品的构成要素包括（）