简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。
第1题：
古时有四大风味，即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。
第2题：
宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。
第3题：
A、鲁
B、川
C、闽
D、粤
第4题：
“四大菜系”，即鲁、川、湘、粤。
第5题：
（）的菜被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
第6题：
在“川淮鲁粤”四大传统菜系中，（）被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。
第7题：
当代内画艺术的四大流派包括（）。
第8题：
第9题：
“十大菜系”指的是川、鲁、苏、粤、浙、徽、湘、赣、京、沪。（）
第10题：
下列菜系，拥有味兼南北，擅长河鲜特点的是（）菜。