下列名菜属于江苏菜系的有( )。

题目

下列名菜属于江苏菜系的有( )。

  • A、三套鸭、叫化鸡
  • B、鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块
  • C、大煮干丝、清炖狮子头
  • D、水煮肉片、樟茶鸭子
  • E、熘肝尖、糖醋鲤鱼
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相似问题和答案

第1题:

德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 ( ) A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C.广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系


正确答案:A

第2题:

烹调讲究“一菜一格,百菜百味”、“配色和谐,讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是( ).

A.四川菜系、江苏菜系、上海菜系

B.江苏菜系、上海菜系、四川菜系

C.上海菜系、四川菜系、江苏菜系

D.四川菜系、上海菜系、江苏菜系

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!


正确答案:A

第3题:

三套鸭、三蛇龙虎会、佛跳墙、涮羊肉依次属于的菜系是( ).

A.江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B.北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C.福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D.广东菜系、福建菜系、北京菜系、四川菜系


正确答案:A

第4题:

佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜?()

  • A、川菜
  • B、苏菜
  • C、浙菜
  • D、闽菜

正确答案:D

第5题:

下列名菜属于江苏菜系的有( ).

A.三套鸭、叫花鸡

B.鸡丝燕窝、沙茶焖鸭块

C.大煮千丝、清炖狮子头

D.水煮肉片、樟茶鸭子

E.熘肝尖、糖醋鲤鱼


正确答案:AC

第6题:

三套鸭、三蛇龙虎会、炒西施舌、涮羊肉依次属于的菜系是( ) .

A.江苏菜系、广东菜系、福建菜系、北京菜系

B.北京菜系、广东菜系、福建菜系、江苏菜系

C.福建菜系、江苏菜系、广东菜系、北京菜系

D.广东菜系、福建菜系、北京菜系、江苏菜系


正确答案:A

第7题:

荷包里脊()的代表名菜。

A、北京菜系

B、浙江菜系

C、福建菜系

D、广东菜系


标准答案:A

第8题:

德州扒鸡、宫保鸡丁、百鸟朝凤分别是哪个菜系名菜 ( )

A.山东菜系、四川菜系、浙江菜系

B.山东菜系、四川菜系、江苏菜系

C.广东菜系、湖南菜系、山东菜系

D.四川菜系、广东菜系、江苏菜系


正确答案:A

第9题:

“霸王别姬”是()菜系的代表名菜。

A、山东菜

B、江苏菜

C、四川菜

D、广东菜


参考答案:B

第10题:

红烧果子狸是()菜系的名菜?


正确答案:徽菜