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不利于锌吸收的因素包括（）。A、植酸B、鞣酸C、纤维素D、脂肪E、维生素D

题目

不利于锌吸收的因素包括（）。

  • A、植酸
  • B、鞣酸
  • C、纤维素
  • D、脂肪
  • E、维生素D
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第1题：

促进锌吸收的因素是()

A.植酸

B.维生素D

C.纤维素

D.肉类


参考答案：BD

第2题：

有利于锌吸收的因素包括(　　)。

A.植酸
B.鞣酸
C.纤维素
D.铁
E.维生素D
H.Y

答案：E
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

第3题：

下列不利于钙吸收的因素有()

A.脂肪酸

B.植酸

C.充足的蛋白质

D.维生素D

E.草酸


本题答案：A, B, E

第4题：

下列不利于钙吸收的因素有()

A.脂肪酸
B.草酸
C.充足的蛋白质
D.植酸
E.维生素D

答案：A,B,D
解析：

第5题：

不利于锌吸收的因素包括（　　）。

A.植酸
B.鞣酸
C.纤维素
D.脂肪
E.维生素D

答案：A,B,C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。

第6题：

膳食中不利于食物钙吸收的因素有()

A. 植酸

B.草酸

C. 脂肪酸

D.大量磷酸盐

E.蛋白质和维生素D


参考答案ABCD

第7题：

不利于钙吸收的膳食因素有(　　)。

A.大量维生素
B.植酸
C.蛋白质
D.乳糖
E.纤维素

答案：B
解析：
膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

第8题：

抑制铁吸收的因素不包括()

A、抗坏血酸

B、植酸

C、草酸

D、鞣酸


答案：A

第9题：

阻碍维生素A吸收的因素包括（　　）。

A.脂肪酸
B.植酸
C.碱性药物
D.草酸
E.矿物质

答案：A,B,C,D
解析：
膳食成分中的植酸、草酸、脂肪酸，膳食纤维，以及碱性药物可阻碍维生素A吸收。

第10题：

下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）

  • A、脂肪酸
  • B、植酸
  • C、草酸
  • D、碳酸
  • E、纤维素

正确答案:A

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