干果是新鲜水果经过加工晒干制成，如葡萄干、杏干、蜜枣和柿饼等。由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是（）。
第1题：
A、用草药制成，有增进食欲作用
B、用水果发酵再经过蒸馏制成
C、用新鲜的葡萄汁发酵制成
D、只宜于伴随食品
第2题：
坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（ ）。
A.腰果
B.杏干
C.蜜枣
D.桃
第3题：
国际邮件业务规定，“容易腐烂的物品禁止寄递，如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜，包 括其制成罐头食品等。”
此题为判断题(对，错)。
第4题：
果仁蜜饯馅是以果仁（）为主料，经过一定的加工与白糖等甜味品拌和而成的馅。
第5题：
维生素C的主要食物来源是（）
第6题：
由新鲜水果,蔬菜或壳类干果制成的面膜称()
A.粉膏面膜
B.脂蜜面膜
C.硬膜
D.果蔬面膜
第7题：
国际邮件业务规定“容易腐烂的物品禁止寄递，如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜，包括其制成罐头食品等。”
A对
B错
第8题：
A.枸杞子
B.花生
C.桃
D.杏干
第9题：
由新鲜水果、蔬菜或壳类干果制成的面膜称（）。
第10题：
葡萄干、荔枝干的果实都是干瘪的，所以它们都是干果。