食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一

题目

食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。

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第1题:

不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()

  • A、称重法
  • B、回顾法
  • C、记账法
  • D、食物频率法

正确答案:D

第2题:

膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。


正确答案:错误

第3题:

下列关于食物频率法的说法错误的是__________。

A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究

B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式

C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类,无法获得摄人量

D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,影响准确性


正确答案:C
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第4题:

当前的膳食结构可能影响对过去的食物频率法膳食回顾,从而产生偏倚,准确性差。


正确答案:正确

第5题:

与定性食物频率法相比,定量食物频率法还需要调查()?

  • A、食物的种类
  • B、平均每次摄入的食物量
  • C、调查地点
  • D、食物摄入的频率

正确答案:B

第6题:

食物频率法最适合用于()的调查。

  • A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
  • B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
  • C、分析膳食因素与疾病的关系
  • D、掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议

正确答案:C

第7题:

无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含()

  • A、食物名单
  • B、食物摄入量
  • C、调查地点
  • D、食物的食用频率
  • E、烹调方法

正确答案:A,D

第8题:

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率


正确答案:A

第9题:

设计食物频率法调查表时,应该注意的事项有()

  • A、选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性
  • B、应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容
  • C、如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由
  • D、食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查
  • E、设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

与定性食物频率法比,定量食物频率法还需要调查()

  • A、食物的种类
  • B、平均每次摄入的食物量
  • C、调查地点
  • D、食物摄入的频率

正确答案:B

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