饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）A、淀粉酶缺乏或活性降低B、乳糖酶缺乏或活性降低C、麦芽糖酶缺乏或活性降低D、凝乳酶缺乏或活性降低

题目

饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）

A、淀粉酶缺乏或活性降低
B、乳糖酶缺乏或活性降低
C、麦芽糖酶缺乏或活性降低
D、凝乳酶缺乏或活性降低

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第1题：

有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏( )。

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.乳糖酶

D.淀粉酶

答案：C

第2题：

饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。

A.淀粉酶缺乏或活性降低

B.乳糖酶缺乏或活性降低

C.麦芽糖酶缺乏或活性降低

D.凝乳酶缺乏或活性降低

正确答案：B
B【解析】饮用牛奶后出现胃肠不适、胀气、痉挛等症状是由于体内缺乏乳糖酶或者乳糖酶活性较低，无法分解牛奶中的乳糖。

第3题：

某男，20岁。饮用牛奶后，常发生胀气、腹痛、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，其最大可能是由于体内缺乏

A.蛋白质分解酶

B.脂肪酶

C.乳糖酶

D.琥珀酸脱氢酶

E.三磷酸腺苷酶

正确答案：C
部分人群对乳糖的分解吸收能力较弱，未被吸收的乳糖进入大肠，在肠道细菌作用下产酸、产气、引起胃肠不适，胀气、痉挛和腹泻等。【该题针对“动物性食品的营养价值”知识点进行考核】

第4题：

一些人不适宜饮用牛奶怎么办？

正确答案: 这只有乳糖不耐症者暂不适宜饮用，但这部分人可以选用酸牛奶或脱脂奶、低乳糖的牛奶等奶品种饮用。

第5题：

女，28岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状。可建议其改用（）

正确答案：A

第6题：

饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因是（）。

A.淀粉酶缺乏或活性降低

B.乳糖酶缺乏或活性降低

C.脂肪酶缺乏

D.蛋白酶缺乏

正确答案：B
B

第7题：

某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（）。

A.蛋白酶

B.乳糖酶

C.蔗糖酶

D.果糖酶

正确答案：B
此题暂无解析

第8题：

饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因( )

A.淀粉酶缺乏或活性降低

B.乳糖酶缺乏或活性降低

C.脂肪酶缺乏

D.蛋白质酶缺乏

答案：B

第9题：

饮用污染水可引起的疾病有霍乱、痢疾、肠胃炎、（）。

A、肺结核
B、乙肝
C、气管炎
D、腹泻

正确答案:D

第10题：

还有哪些人暂不适宜饮用牛奶？

正确答案: 有如下6种人暂不适宜饮用牛奶：
（1）腹部刚做完手术患者不适宜饮用，因为饮奶后会使肠胀气加重而不利肠蠕动功能的恢复；
（2）患有缺铁性贫血者不适宜饮用，因为反而影响铁的吸收；
（3）食道炎患者不适宜饮用，因为饮奶后会使胃液或肠液返流的增加；
（4）消化道溃疡患者不适宜饮用，因为饮奶后因刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，而有可能使病情加重；
（5）胆襄炎和胰腺炎患者不适宜饮用，饮后反倒会加重胆襄和胰腺的负担，进而加重病情；
（6）从事铅作业者不适宜饮用牛奶，因牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积累，以防引起铅中毒。

饮用牛奶后，常引起肠胃不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，主要原因

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