最常见的食品生物性污染是（）
第1题：
受黄曲霉素污染最严重的食物是
A、水果类
B、花生和玉米
C、动物性食品
D、蔬菜类
E、调味品
第2题：
食品生物性污染中最常见的是（ ）。
A.细菌性污染
B.细菌和细菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
第3题：
食品污染包括:()
A、生物性污染
B、化学污染
C、土壤污染
D、物理污染
第4题：
亚硝酸盐对食品的污染属（ ）
A.食品生物性污染
B.食品化学性污染
C.食品物理性污染
D.以上都不对
第5题：
食品污染包括()
A.生物性污染
B.化学性污染
C.微生物性污染
D.物理性污染
第6题：
最常见的食品生物性污染是（ ）。
A.细菌性污染
B.细菌和细菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
第7题：
沙门菌食物中毒常见中毒食品是( )
A．自制发酵食品、臭豆腐、面酱
B．海产品、受海产品污染的咸菜
C．淀粉类食品、剩米饭、奶制品
D．动物性食品、凉拌莱、水产品
E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
第8题：
粮豆类食品常见的生物性污染是
A、细菌
B、病毒
C、寄生虫
D、真菌
E、酵母
第9题：
在食品的生物性污染中，最为常见的是（ ）。
A.细菌和细菌毒素性污染
B.细菌性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
第10题：
最易受沙门菌污染的食物是__________。
A.谷类
B.水果
C.动物性食品
D.蔬菜