制作或保藏的牡蛎(蚝)

题目

制作或保藏的牡蛎(蚝)

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第1题:

牡蛎的别称是()。

A.蛎黄

B.蚝

C.海蛎子

D.壳菜

E.青口


参考答案:ABC

第2题:

牡蛎的别称有______。

A.蚝

B.海蛎子

C.贻贝

D.西施舌

E.海红


参考答案:AB

第3题:

生蚝,学名(),为海鲜上品,有“海族为最贵”之称。

A、牡蛎

B、海蛎子

C、蚝

D、长牡蛎


参考答案:A

第4题:

制作或保藏其他濒危野生动物肉


正确答案:1602909010

第5题:

简称“蚝”的软体动物是()

  • A、贻贝
  • B、牡蛎
  • C、蚶子
  • D、蛏子

正确答案:B

第6题:

牡蛎可加工成淡菜、蚝豉、蚝油等制品。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

用醋或醋酸制作或保藏的仙人掌植


正确答案:2001909040

第8题:

蚝豉和蚝油是()加工的产物。

A.贻贝

B.牡蛎

C.日月贝

D.蛏子


参考答案:B

第9题:

蚝豉和蚝油是()加工的产物。

  • A、贻贝
  • B、牡蛎
  • C、日月贝
  • D、蛏子

正确答案:B

第10题:

制作或保藏的金枪鱼、鲣鱼及狐鲣


正确答案:16041400