影响食品腐败变质的因素是（）
第1题：
食品腐败变质的最主要因素是（ ）。
第2题：
第3题：
影响食品腐败变质的因素是()
A、食品的水分与渗透压
B、微生物
C、食品的营养成分
D、环境温度
第4题：
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是（）
第5题：
阐述食品腐败变质的各种因素？
第6题：
影响食品腐败变质发生发展的因素主要包括__________。
A.病毒
B.细菌
C.霉菌
D.温度
E.食品成分
第7题：
影响食品腐败变质的因素，应不包括（）
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
影响食品腐败变质的因素有（）。
第10题：
影响食品腐败变质的因素有（）、（）和（）。