合理营养的烹饪原则（）.
第1题：
A.平衡膳食
B.复合调味
C.合理配菜
D.味浓色鲜
第2题：
儿童膳食达到合理营养的具体表现是
A、各类食物搭配合理
B、色、香、味俱佳
C、饮食卫生
D、平衡膳食
E、合理烹饪，营养素损失少
第3题：
在烹饪食物时应坚持合理配菜和平衡膳食的原则。（ ）
第4题：
老年人合理营养的核心是（）
第5题：
在烹饪过程中采用哪些合理烹调方法可以减少营养素破坏与损失？
第6题：
建立一个比较合理的膳食构成()
A.要有符合用膳者需要的营养素;
B.要有科学合理的食谱;
C.要有合理的膳食制度;
D.要有科学的烹饪方法;
E.要有卫生安全的食物选择
第7题：
单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。
第8题：
A.科学搭配
B.合理烹调
C.营养素的供应保持一定的平衡
D.大量的膳食纤维
第9题：
学龄儿童平衡膳食的原则包括（）。
第10题：
（）能使各种原料的营养成分互为补充，提高菜肴的营养价值。