以下哪项是儿童膳食达到合理营养的具体表现?(  )

题目
单选题
以下哪项是儿童膳食达到合理营养的具体表现?(  )
A

合理烹饪,营养素损失少

B

色、香、味俱佳

C

饮食卫生

D

平衡膳食

E

各类食物搭配合理

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第1题:

关于合理营养与平衡膳食,错误的是

A.合理烹调,减少营养素损失
B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C.合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲
D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E.儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟

答案:E
解析:
平衡膳食的基本要求包括合理搭配各类食品;合理烹调,减少营养素损失;注意食物的色、香、味等感观性状;注意饮食卫生。而儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟是属于饮食习惯。

第2题:

()是根据营养学原则,结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。


正确答案:膳食指南

第3题:

关于给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确

A.合理烹调,减少营养素损失

B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡

C.合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲

D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物

E.儿童每餐进餐时间应为20~30分钟


正确答案:C
【该题针对“膳食与营养及其评价”知识点进行考核】

第4题:

为达到合理营养目的,应在提供膳食上做到科学、()、更适合人体健康的需要。

  • A、选择
  • B、搭配
  • C、平衡
  • D、合理

正确答案:D

第5题:

老年人合理营养的核心是()

  • A、合理膳食制度
  • B、合理膳食时间
  • C、膳食营养成分
  • D、平衡膳食调节

正确答案:D

第6题:

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食,下面哪些是正确的()。

  • A、平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡
  • B、在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源
  • C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡
  • D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求
  • E、应合理烹调,尽量减少营养素损失

正确答案:A,B,E

第7题:

儿童膳食达到合理营养的具体表现是()

  • A、各类食物搭配合理
  • B、色、香、味俱佳
  • C、饮食卫生
  • D、平衡膳食
  • E、合理烹饪,营养素损失少

正确答案:D

第8题:

托幼机构的( )是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量,对照推荐供给量,进行营养评估,评定正常营养需求得到满足的程度。 A.膳食调查 B.拟定食谱 C.膳食计划 D.合理膳食


正确答案:A
[考点提示]本题考查幼儿园生活指导部分的知识点。
[名师详解]略

第9题:

关于合理营养与平衡膳食,错误的是()

  • A、合理烹调,减少营养素损失
  • B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
  • C、合理搭配各类食品,以刺激儿童食欲
  • D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
  • E、儿童每餐进餐的时间应为20~30分钟

正确答案:E

第10题:

合理营养的核心是()

  • A、膳食调配
  • B、合理的膳食制度
  • C、平衡膳食
  • D、合理的膳食时间
  • E、膳食营养

正确答案:C

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