影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）A、溶液的pHB、溶液的离子强度C、氨基酸组成D、溶解度E、光学性

题目

影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）

A、溶液的pH
B、溶液的离子强度
C、氨基酸组成
D、溶解度
E、光学性

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第1题：

蛋白质双相电泳的原理是

A、蛋白质分子大小和溶解性的不同

B、蛋白质溶解性和等电点的不同

C、蛋白质的等电点和空间构象的不同

D、蛋白质的空间构象和分子大小的不同

E、蛋白质的分子大小和等电点的不同

参考答案：E

第2题：

氨基酸在等电点(pI)时，以__________离子形式存在，在pH＞pI时以__________离子存在；在pH＜pI时，以__________离子形式存在。

答案：

解析：

两性负正

第3题：

蛋白质等电点的定义是()

A、处于等电状态时蛋白质的浓度

B、处于等电状态时蛋白质分子中 -COOˉ和-NH3+的数目

C、处于等电状态时蛋白质溶液的 PH值

D、处于等电状态时蛋白质溶液的活度

正确答案：C

第4题：

离子强度对蛋白质等电点沉淀的影响，下列说法正确的是（）。

A、离子强度对等电点基本无影响
B、离子强度增大，蛋白质的最低溶解度增大
C、离子强度增降低，蛋白质的最低溶解度增大
D、离子强度对蛋白质的最低溶解度基无影响

正确答案:B

第5题：

使用重金属盐沉淀蛋白质时，其等电点要高于蛋白质的等电点。

正确答案:正确

第6题：

氨基酸在等电点(pI)时，以___________离子形式存在，在pH>pI时以___________离子存在；在pH

答案：

解析：

两性‖负‖正

第7题：

什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？

正确答案: 氨基酸分子既含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性化合物。当在水溶液中时，氨基酸的氨基和羧基同时电离以生成双极离子。若将氨基酸的水溶液酸化，其双极离子会与H⁺结合而成阳离子；若向氨基酸水溶液加入碱，双极离子的氨基氮原子上一个H⁺就与OH^﹣生结合，生成1分子H₂O，致使双极离子变成阴离子，此即氨基酸的两性性质。在一般情况下，氨基酸的氨基和羧基的电离程度不相等，因此，纯净氨基酸的水溶液不一定呈中性。若对氨基酸水溶液的pH进行适当调节，使其氨基和羧基的电离程度相等，此时氨基酸溶液的pH称为其等电点，氨基酸则为兼性离子，呈电中性，在电场中，既不向正极移动，也不向负极移动。当氨基酸所在溶液的pH值小于其pI时，氨基酸将解离成阳离子；当所在溶液的pH大于其pI时，氨基酸则解离成阴离子。

第8题：

影响蛋白质等电点(pI)值最主要的因素是（）

A．溶液的pH值

B．溶液的离子强度

C．氨基酸组成

D．光学性质

E．溶解度

正确答案：E

第9题：

蛋白质的等电点（pI）

正确答案: 蛋白质的等电点（pI）：当溶液处于某一pH值时，蛋白质分子电离成正负离子的趋势相等而称为兼性离子，此时该溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

第10题：

等电点（pI，isoelectric point）

正确答案:使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为零）的pH值。

影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）

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