鲜禽样品不用做的检验是()。A、细菌总数B、大肠菌群C、沙门菌D、志贺菌E、出血性大肠埃希菌O157:H7

题目

鲜禽样品不用做的检验是()。

  • A、细菌总数
  • B、大肠菌群
  • C、沙门菌
  • D、志贺菌
  • E、出血性大肠埃希菌O157:H7
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

送检纳豆样品下列哪项检验不用做

A、志贺菌

B、沙门菌

C、大肠菌群

D、金黄色葡萄球菌

E、细菌总数


参考答案:E

第2题:

送检纳豆样品不用做的检验是( )。

A、志贺菌

B、沙门菌

C、大肠菌群

D、金黄色葡萄球菌

E、细菌总数


参考答案:E

第3题:

鲜禽样品不用做的检验是( )。

A.细菌总数

B.大肠菌群

C.沙门菌

D.志贺菌

E.出血性大肠埃希菌O157:H7


正确答案:D

第4题:

最适生长温度为25℃的细菌是

A:O157:H7大肠埃希菌
B:副伤寒沙门菌
C:鲍氏志贺菌
D:小肠结肠炎耶尔森菌
E:大肠弯曲菌.

答案:D
解析:
小肠结肠炎耶尔森菌最适生长温度为20~28℃,O157:H7、副伤寒沙门菌、鲍氏志贺菌在35~37℃生长良好,大肠弯曲菌最适生长温度为42℃。

第5题:

我国生活饮用水卫生标准规定,水中的微生物指标正确的是A、大肠埃希菌菌总数<100个/mlB、耐热大肠菌

我国生活饮用水卫生标准规定,水中的微生物指标正确的是

A、大肠埃希菌菌总数<100个/ml

B、耐热大肠菌群总数<100个/ml

C、大肠菌群总数<100个/ml

D、细菌总数<100个/ml

E、细菌总数<500个/ml


参考答案:D

第6题:

大肠杆菌O157:H7致病菌所属的菌属是

A.弧菌属

B.埃希菌属

C.沙门菌属

D.假单胞菌屈

E.志贺菌属


正确答案:B

第7题:

生活饮用水微生物检测项目包括( )。

A、菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌

B、总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数

C、菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

D、粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌

E、细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群


参考答案:C

第8题:

水体被粪便污染的最好判断指标是

A、细菌总数

B、总大肠菌群

C、大肠埃希菌总数

D、变形杆菌总数

E、志贺菌总数


正确答案:B

第9题:

引起急性出血性结肠炎的病原体是

A、志贺菌

B、伤寒沙门菌

C、新型肠道病毒70型

D、大肠埃希菌O157:H7型

E、轮状病毒A组


参考答案:D

第10题:

送检纳豆样品下述哪项检验不用做

A.志贺菌
B.沙门菌
C.大肠菌群
D.金黄色葡萄球菌
E.细菌总数

答案:E
解析:
因纳豆为发酵性豆制品,故不用做细菌总数的检验。

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